Philly'ye ilk gittiğimde ve bir cheesesteak sipariş ettiğimde, donup kaldım. Philly'de sipariş verirken çok özel kurallar vardır ve vitrinde durmak yoktur. Onların peynirli bifteği buna değer, ancak özelleştirebileceğiniz çok az şey var. Bu yüzden onları evde yapmayı seviyorum.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
İstersem tavuğu kullanabilirim (Philly'de büyük bir hayır-hayır) ve hatta geleneksel bir peynir bifteğinde tipik olarak bulunmayan bir sürü baharat ve malzemeyi bile atabilirim. Bu ev yapımı Güneybatı tavuk cheesesteaks, lezzet dolu ve dumanlı kırmızı biber, baharatlı kırmızı biber ve bol peynirle dolu, kalabalığı memnun eden mükemmel bir yemek.
Güneybatı tavuk cheesesteaks tarifi
verim 2
İçindekiler:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, dilimlenmiş
- 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/4 çay kaşığı acı biber
- 1/2 pound sert chorizo sosis, doğranmış
- 2 su bardağı dilimlenmiş karışık dolmalık biber
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş soğan
- 1/3 su bardağı konserve siyah fasulye, durulanmış
- 1/3 su bardağı donmuş mısır
- 2 uzun rulo, ikiye kesilmiş
- 4 dilim mozzarella peyniri
Talimatlar:
- Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada zeytinyağı ekleyin. Yağ kızınca tavukları, füme kırmızı biberi ve kırmızı biberi ekleyin. Yaklaşık 5 dakika, sadece dışı pişmeye başlayana ve artık dışarıda pembe görünmeyene kadar pişirin.
- Chorizo'yu ekleyin ve 5 dakika pişirin.
- Dolmalık biber, soğan, siyah fasulye ve donmuş mısırı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Karışım hazır olduğunda, çöreklerin üzerine koyun ve her ruloyu 2 dilim peynirle doldurun.
- Sandviçleri bir fırın tepsisine ekleyin ve peynirleri eritmek için ızgaranın altına koyun.
Daha fazla peynirli biftek tarifleri
Philly cheesesteak doldurulmuş dolmalık biber
Philly cheesesteak mac ve peynir
Philly cheesesteak özensiz Joes
