Bademli ve yoğurtlu körili nohut dolması – SheKnows

Çeşitli Hint baharatlarıyla karıştırıldıktan sonra biberle doldurulup fırınlanan nohutlar, süper lezzetli, doyurucu ve lezzetli bir yemek yapar!

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bu yemekteki pişmiş nohutlar çeşitli şekillerde kullanılabilir… onları biraz yoğurtlu pide ekmeğine doldurun, pilavın üzerine servis yapın ya da kendi başlarına tadını çıkarın!

Kıyılmış badem ve yoğurt ile körili nohut dolması

4 orta boy dolma biber verir

İçindekiler:

• 4 orta boy yeşil biber, üstleri ve içi ayıklanmış, kaynar suda 10 dakika haşlanmış, kenara alınmış
• 2 kutu nohut, süzülmüş ve iyice durulanmış
• 1 su bardağı rendelenmiş badem
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı (ayrılmış, 3 artı 1)
• 2 yemek kaşığı garam masala
• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1 çay kaşığı öğütülmüş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı köri tozu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/4 çay kaşığı acı biber (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı sade Yunan yoğurdu (artı servis yaparken garnitür için daha fazlası)
click fraud protection
• 1/2 su bardağı kuru üzüm (normal veya altın)
• 1 yemek kaşığı taze doğranmış kişniş
• koşer tuzu

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Folyo ile bir kızartma tavası hizalayın. Folyolanmış tepsinin dibine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Nohut, garam masala, esmer şeker, kimyon, sarımsak tozu, köri, zerdeçal ve bir tutam tuzu ekleyin. Tüm nohutların yağ ve baharatlarla kaplandığını görmek için iyice karıştırın. Fırında 8 dakika pişirin.
3. Tavayı fırından çıkarın ve şeritli bademleri ekleyin. Bademleri karıştırmak için tavayı ileri geri sallayın. Tavayı 4-5 dakika daha fırına koyun.
4. Fırından çıkarın ve körili nohutları orta boy bir kaseye ekleyin. Diğer yemek kaşığı zeytinyağını da ekleyip karıştırın.
5. Yoğurt ve kuru üzüm ve kişniş ekleyin ve iyice karıştırın. Sadece gerekirse tekrar tadın ve tuzlayın.
6. Körili nohut karışımı ile beyazlatılmış biberlerinizi doldurun.
7. Biber dolması önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.
8. Fırından çıkarın ve ilave yoğurt, taze kişniş ve ılık pide (isteğe bağlı) ile servis yapın.

Daha fazla nohut tarifleri

Sarımsaklı yoğurt soslu nohut börek pide
Baharatlı nohut ve yaz sebze çorbası
Kolay nohutlu sandviç yayılımı