Soğuk büyüler için konforlu yiyecekler

Şimdi sonbahar üzerimize çöküyor, daha karanlık, daha soğuk günler bizi biraz kasvetli hissettirebilir. Kilo vermekten kaçınma çabalarımıza rağmen, doyurucu yemeklere yöneldiğimiz yılın zamanı geldi.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Yaratık konforu

Evde yemek yapmak bizi sıcak tutar ve sıcaklık bize samimiyeti düşündürür, böylece tüm o kış hüzünlerini ortadan kaldırır. Hepimizin ne hakkında farklı bir fikri var sağlıklı yiyecek yani, genellikle gençliğimizde keyif aldığımız tarifler olsa da.

Niye ya? Bunu düşün. Çoğu çocuğa hasta olduklarında tavuklu şehriye çorbası servis edilir. Böylece bakımla eş anlamlı hale geldi ve evrensel bir konfor gıdası haline geldi. Sadece kendimizi iyi hissettiren yiyeceklerdir. Tipik olarak, iyi hissettiren yiyecekler zengindir, çok baharatlı değildir, sıcak servis edilir ve "kaburgalara yapışır" - yani sizi doyurur ve tatmin eder. Bu nedenle, genellikle kalori, yağ ve karbonhidrat bakımından yüksektir. İlk akla gelen makarnalar, börekler, ekmekler, köfteler, güveçler, patatesler (tarak, püre, peynirli, fırınlanmış… ); liste devam ediyor.

Bu doyurucu yiyecekleri ister kızakla geçen aktif bir günün ardından isterse iş yerinde stresli bir günün ardından yeyin, hepimiz duygusal olarak yemenin nasıl bir şey olduğunu biliyoruz. Stresli, kızgın, kalbi kırılmış, ev hasreti ya da üzgün olduğumuzda, sonuçta annemizi özlüyoruz. Ve annemiz kendimizi kötü hissettiğimizde en sevdiğimiz yemeklerin hepsini yapardı. Her şey nostaljiyle ilgili. Çoğu zaman, bu yiyecekleri yediğimiz zaman çocukluğumuzdan sevgi dolu bir anıya geri döneriz ve sonuçta bizi çok sıcak ve bulanık hissettiren de budur.

Kış aylarında kilo almayı savunmasak da, arada bir eski moda bazı güzel yiyeceklerde rahatlık aramanın zararı yok.

En sevdiğimiz klasiklerden birkaçı

Isınma içecekleri

Margarita ve sangria gibi buzlu içeceklerle sıcak yaz günleri geride kaldı. Şimdi, soğuk gecelerin tadını çıkararak geçirin. çivili balkabağı turtası latte, tarçınlı erik şarabı veya kızılcık martini. Evde rahatlatıcı bir gece olacağından emin olmak için bu popüler içeceklerden birini hazırlayın.

Zengin ana yemekler

Gevrek sonbahar havasında açık havada geçen bir günün ardından, tatlı patates ve jambon güveç, pişmiş balkabağı mac-n-peynir ya da sevimsiz calzone. Bu tek tabak yemeklerden herhangi biri tüm aileyi tatmin edecek.

lezzetli tatlı

Tatlı için hiçbir şey atmaz akçaağaç domuz pastırması crunch bar, Çikolatalı Pound Cake veya pişmiş Alaska. Kötü bir günü tatlı bir şeyle bitirmekten daha iyi bir yol var mı? Hey, önce tatlıyla başlamak isteyebilirsin.