Eşsiz ve farklı bir kokteyl arıyorsanız, popüler bir Yunan ruhu olan uzoya dönün. Anason gibi aromalıdır, bu yüzden sambuca veya absinthe seviyorsanız uzoyu seveceksiniz. Doğrudan veya eğlenceli bir kokteylde deneyin.
uzo nedir
Uzo, Yunanistan'ın ulusal içeceğidir ve yalnızca Yunanistan'da yapılır. Bu likörün temeli üzümdür ve daha sonra otlar ve baharatlar, özellikle anason (meyan kökü gibi tadı) ile karıştırılır. Uzo tipik olarak diğer birçok yemeğin yanı sıra ahtapot, kızarmış peynir veya çeşitli köfteler gibi Yunan mezeleri (mezedleri) ile bir aperatif olarak servis edilir.
nasıl servis edilir
Uzoyu servis etmenin en klasik yolu su ile karıştırılarak süt beyazına dönüşmesidir. Daha sonra bir yudum meze ile keyifle içebilirsiniz. Veya uzoyu kokteyllere karıştırabilirsiniz (tarifler aşağıda). Uzoyu karıştırmak için bazı iyi tatlar turunçgil suları, kızılcık suyu, muz ve nanedir. Biraz deney yapın, sadece uzo'nun çok güçlü bir meyan kökü aromasına sahip olduğunu unutmayın, bu nedenle aromaları buna göre eşleştirin.
Uzo'yu Seçmek
Yerel bakkalınızdaki uzo seçimi büyük olmayabilir, bu nedenle çok fazla seçenek olmayabilir. Ancak, aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç farklı uzo markası varsa, o zaman menşe yeri için şişeyi kontrol etmelisiniz. Yunanistan tek uzo üreticisi olduğundan, aradığınız şey, nereden geldiği belirli bir bölgedir (kasaba, ada). Çoğu Yunanlı, Midilli adasının uzo için en iyi yer olduğunu söylüyor. Yani adada üretilmiş bir uzo markası bulabilirseniz tercihiniz bu olmalıdır. Aksi takdirde, fiyat noktanız sizin için en iyi olanı belirlemenin iyi bir yoludur. Favorinizi bulmak istiyorsanız, bir Yunan restoranına gidin ve favorinizi belirlemek için birkaç markayı deneyin.
Uzo Kiraz Büküm
1 kokteyl yapar
- 1 ons uzo
- 1 ons votka
- 2 ons vişne suyu
- Garnitür için 2 maraschino kirazı
Talimatlar
- Uzoyu votka ve vişne suyuyla buz üzerinde çalkalayın.
- Bir kaya bardağına süzün; kirazlarla süsleyin.
Uzo Gündoğumu
1 kokteyl yapar
- 1 1/2 ons votka
- 1/4 ons uzo
- 1 ons portakal suyu
- çizgi şeker
- 3/4 ons maden suyu
- süslemek için portakal dilimi
Talimatlar
- Votkayı uzo, portakal suyu, şeker ve buzla şeker eriyene kadar çalkalayın.
- Karışımı uzun bir bardağa süzün ve maden suyuyla doldurun, ardından portakal dilimi ile süsleyin.
Tropikal Rüya
1 kokteyl yapar
İçindekiler
- 1/2 ons muz aromalı rom
- 1/2 ons hindistan cevizi romu
- 1/2 ons uzo
- 1/3 ons mavi curacao
- süslemek için 2 kiraz
Talimatlar
- Her iki romu, uzoyu ve buzu sallayın.
- Karışımı bir kokteyl bardağına süzün, ardından mavi curacao ile süsleyin ve kirazlarla süsleyin.
Daha fazla yunan tarifleri
Kalp sağlıklı Yunan diyeti
Yunan yemeği ve şarap eşleşmeleri
Yunan peynir tarifleri
Yunan meze tarifleri
