Probiyotikler, yalnızca kadınların bir dizi antibiyotikten sonra bu çok öngörülebilir maya enfeksiyonundan kaçınmasına yardımcı olmak için değildir. Araştırma bulgularına göre çocuklar, sindirim sistemlerini dengede tutarak da fayda sağlayabilir. İşte bu yüzden çocuklarınız için probiyotikleri düşünmelisiniz.
Probiyotikler faydalı bakterilerdir
Bir çocuğun “iyi” veya faydalı bakterilerini artırmak, antibiyotikle ilişkili ishali ve bir dizi başka çocukluk hastalığını önleyebilir. Sağlıklı “canlı ve aktif kültürler” ile dolu gıdaları tanıtan şirketlerin patlamasına rağmen, çocuklarla ilgili çalışmalar nispeten yenidir. Ayrıca, çocukların kolonlarının hepsi aynı değildir ve tüm probiyotik formüller ve bakteri suşları eşit değildir. Bununla birlikte, ebeveynlerin çocuklarına sizin için bu iyi böcekleri düzenli olarak yemelerini sağlamaları faydalı olabilir.
Probiyotikler 101
Probiyotikler, insan vücudunda bulunan canlı mikroorganizmalardır. Deri de dahil olmak üzere bağırsaklarda ve vücudun diğer kısımlarında kolonize olurlar. "Kötü" bakterilerin vücudu istila ettiği ve dengesizliğe ve hastalığa neden olduğu durumlarda, "iyi" bakteriler tüm vücutta sağlığı destekler.
Probiyotikler, kötü bakterilerle uzay için rekabet ederek çalışırlar (yani zararlı bakterilerin büyümesini sürdürürler). Kontrol altındaki bakteriler) ve bağışıklık sistemini vücudun zararlıları tanımasına yardımcı olacak şekilde uyarır. organizmalar. Her bakteri türünün sayısı yaşa, diyete, sağlık durumuna, ilaç ve ilaç kullanımına bağlı olarak değişmektedir. takviyeler.
Günümüzün modern yaşam tarzı, insanların antibiyotikleri aşırı kullanması, çok fazla işlenmiş gıda tüketmesi ve hastalık sonucu bağırsak florasını yok ediyor. Buna karşılık, sağlıklı bağırsak bakterilerinin dengesi olumsuz etkilenir. Çocuklar bir dengesizliğe sahip olmaya en az yetişkinler kadar duyarlıdır.
Probiyotikli gıdaların veya takviyelerin alınması, vücuttaki faydalı bakteri miktarını artırır. sindirime yardımcı olduğu, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirdiği ve zararlılarla savaştığı bulunmuştur. bakteri.
Faydalı Bakteri İçeren Gıdalar
Bazı uzmanlar, birçok ürün ve takviyenin tüketici testlerini geçemediği için doğal olarak oluşan canlı kültürlere sahip yiyecekleri yemeyi tercih etmenin daha iyi olduğuna inanıyor.
Yine de, E. Makalede Farnworth Probiyotikler ve Prebiyotikler (Medicalfoodnews.com, Kasım 1998), yoğurt, kefir ve fermente sebzeler gibi probiyotik ürünlerdeki bakterilerin genellikle insan bağırsağında bulunmadığını açıklar. Bağırsak ortamı aslında bu yabancı bakteriler için düşmanca bir yer olabilir. Sonuç olarak, probiyotik ürünlerdeki bakteriler bağırsakta kolonize olmazlar, ancak vücuttan hızla atılır ve elimine edilir. Gelişen bakteriler bunu yapar çünkü bağırsak duvarına yapışabilirler ve bağırsaklardan geçen yarı sindirilmiş yiyecekleri kullanabilirler.
Çocuğunuzun yararlı bağırsak bakterilerini üç şekilde artırabilirsiniz: doğal olarak oluşan canlı kültürlerle besleyin, canlı kültürler eklenmiş yiyecekler veya takviyeler ile besleyin.
Doğal olarak oluşan canlı kültürlere sahip gıdalar
Bu yararlı bakteri kaynağı fermente gıdalardan oluşur.
Doğal olarak oluşan canlı kültürlere sahip fermente gıdalar:
- Kefir gibi bazı yoğurtlar ve yoğurt içecekleri
- Ekşi krema
- lâhana turşusu
- Yağlı süt
- asidofil süt
- turşu
- Kombu çayı
- Kesilmiş sütün suyu
Canlı ve aktif kültürlere sahip Gıda Ürünleri
Gıda şirketleri, canlı ve aktif kültürlerle dolu olduğunu iddia ettikleri ürünleri giderek daha fazla tanıtıyorlar. Yine de patlayıcı eğilim, bir pazarlama hilesinden daha fazlasıdır.
Modern gıdaların pastörize edilmesi, gıdalarda bulunan doğal olarak oluşan florayı neredeyse tamamen yok etti. Sonuç olarak, şirketler faydalı bakterileri yeniden tanıtmak için probiyotikli ürünleri güçlendiriyor. UCSF Çocuk Hastanesi genel pediatri şefi Dr. Michael Cabana, gıda ürünlerine eklenen probiyotik konsantrasyonlarının muhtemelen çok fazla fayda sağlayamayacak kadar düşük olduğunu söylüyor.
Yalnızca Kuzey Amerika'da piyasada bulunan birkaç yüz probiyotik ürün hattından “15 ila 20'sinin arkasında klinik çalışmalar var. Batı Onatrio Üniversitesi'nin Lawson Araştırma Enstitüsü'nde mikrobiyoloji profesörü olan Gregor Reid," diye açıklıyor. için Wall Street Journal.
Probiyotiklerin potansiyelini araştıran çok sayıda çalışma olsa da (1990'larda yayınlanan bir veya iki çalışma vardı. yılda bir probiyotik araştırması, 2005'te 350'den fazla çalışma yayınlandı), ABD'de çok azı probiyotik kullanımını ele alıyor çocuklar.
Çocuklarda Probiyotikler ve Hastalık
Araştırmalar, probiyotiklerin bağırsak iltihabını veya bulaşıcılığı azaltmada başarılı olduğunu bulmuştur. ishal, antibiyotik kaynaklı ishalin önlenmesi ve maya gibi ürogenital enfeksiyonların önlenmesi enfeksiyonlar.
Probiyotiklerin ve çocukların kullanımına ilişkin devam eden araştırmalar, aşağıdakileri tedavi etme veya azaltma sözü vermektedir:
- Kulak ve solunum yolu enfeksiyonları
- egzama
- Atopik dermatit
- Astım
- soğuk algınlığı
- Kolik
- Laktoz intoleransı
- Diş çürükleri
- idrar yolu enfeksiyonları
- Metabolik etkileri nedeniyle obezite riski
Çocuklar ve probiyotik kullanımının yararları üzerine araştırmalar hala nispeten yenidir, bu nedenle bilim adamları hangi suşların en iyi ve hangi dozda işe yaradığı konusunda net değildir. Probiyotiklerin çocuklarda solunum yolu alerjilerini ve diğer alerjileri tedavi etmede etkili olup olmadığı konusunda jüri henüz yok.
Sonuçlar büyük ölçüde çocuğa ve özellikle çocuğun sindirim sisteminde ne tür probiyotik mikroorganizmalara sahip olduğuna bağlıdır. Farklı probiyotik türleri aslında birbirlerini inhibe edebilir.
Bebeğinize veya çocuğunuza probiyotik tozları veya takviyeleri vermeden önce çocuk doktorunuzla konuşun. Çocuğunuzun doktoru, ideal bakteri suşlarını ve dozajlarını belirlemeye yardımcı olabilir.
Probiyotiklerin Faydalı Suşları
Birçok doktor, çocuklara insan sindirim sisteminde zaten var olan probiyotik organizmayı beslemeyi önerir.
Araştırmacı Brad C. Johnston ve meslektaşları, terapötik kullanım için en umut verici mikroorganizmaların:
- Lactobacillus rhamnosis GG Rotavirüsün neden olduğu çocukluk çağı ishalinin tedavisi için özellikle uygun olabilir.
- Lactobacillus sporogenes (başka bir bakteri)
- Saccharomyces boulardii (bir maya)
5 ila 40 milyar koloni oluşturan birim/gün dozları arayın.
Prebiyotikler önemlidir
Prebiyotikler, zaten insanların kolonlarında bulunan faydalı mikroorganizmaların büyümesini ve/veya aktivitesini uyaran sindirilemeyen gıda bileşenleridir. Bifidobakterilerin ve laktobasillerin gelişmesine yardımcı olabilirler. Probiyotikler ve prebiyotikler birlikte karıştırıldığında, bir sinbiyotik oluştururlar; bu, bağırsak "dost florasını" iyileştirmek için tek başına bir probiyotikten daha etkili bir şekilde birlikte çalıştıkları anlamına gelir.
Prebiyotikler büyük ölçüde oligosakkaritler adı verilen karbonhidrat liflerinden gelir. Sindirilebilir değillerdir, bu nedenle oligosakkaritler sindirim sisteminde kalır ve faydalı bakterilerin büyümesini uyarır. Meyveler, baklagiller ve tam tahıllar oligosakkaritler içerir. Frukto-oligosakkaritler ek olarak alınabilir veya gıdalara eklenebilir. Bifidobakterilerle yapılan yoğurt, oligosakkaritler içerir. Probiyotik bakterilerin aksine, prebiyotikler pişirildiklerinde yok olmazlar, bu nedenle günlük öğünlere dahil edilmeleri kolaydır.
Emziriyorsanız, anne sütü oligosakkarit molekülleri içerdiğinden bebeğiniz zaten prebiyotik alıyor. Ek olarak, şimdi bazı formüllere prebiyotikler ekleniyor, böylece bebeğinizi biberonla beslerseniz, prebiyotikli bir marka arayabilirsiniz.
Prematüre bebekler ve çok hasta olan veya bağışıklık yetmezliği olan kişiler için probiyotikler bakteri ve mantar enfeksiyonu riskini artırabilir. Ancak laktobasil Yoğurt gibi fermente süt ürünlerinde doğal olarak bulunan suş, uzun bir güvenlik geçmişine sahip görünüyor.
Çocuğunuzun çocuk doktoruna danışın
Probiyotikler ve prebiyotik takviyeleri, özellikle ishal vakalarını tedavi etmek için çocuklar için faydalı olabilir. Diğer koşullar için destekleyici kanıtlar daha az açıktır. Çocuğunuz için probiyotik veya prebiyotik takviyelere yatırım yapmadan önce, güvenliği, kullanılacak ideal suşları ve uygun dozu belirlemek için bir çocuk doktoruyla konuşun.
Probiyotikler ve çocuk sağlığı hakkında daha fazla bilgi
- Kızılcık suyundaki probiyotikler çocukların sindirim sağlığını iyileştirir
- En sağlıklı yoğurdu seçmek
- Probiyotikler ve alerjiler
