Bu Gecenin Yemeği: Izgara tavuk bahn mi tarifi – SheKnows

Bu klasik Vietnam sandviçi, yol evlerinde ve yiyecek kamyonlarında popüler bir yemek haline geldi. Ama yapmak çok basit olduğu için, neden bu hafta sonu aile için birkaç tane hazırlamıyorsunuz?

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Ben büyük bir yemek kamyonu hayranı olarak, bu yaz oldukça sık yeni ve ilginç mutfağı tatma şansım oldu. Trüflü patates kızartması, waffle sandviçleri ve çok çeşitli Asya mutfağı yedim, hepsini takip edemiyorum. Ancak aklımdan çıkaramadığım bir yemek var ve o da bahn mi. Çok farklı çeşitleri var. Kamyonun menüsünde listeleniyorsa, denemeliyim. Onları bu kadar güzel yapan şeyin ne olduğunu, etlerin ızgara edilişini, üzerine serpilen sebzeleri ya da her şeyin üzerine serpilmiş gizemli sosları bilmiyorum. Nedeni ne olursa olsun doyamıyorum.

Öyleyse ne zaman gün batımı dergisi Kendi mutfağınızda yapmak çok kolay dediler, fırsata atladım. Ne kadar kolay olduğuna inanamadım. Ancak en iyi haber, mutfağınızda köle olup olmadığınızı veya onları yerel yiyecek kamyonunuzdan alıp almadığınızı kimse söyleyemez.

ızgara tavuk bahn mi

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 tavuk göğsü
• 4 yemek kaşığı hoisin sosu, bölünmüş
• 1/2 çay kaşığı Çin beş baharat tozu
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, bölünmüş
• 1 misket limonunun suyu
• 1 yemek kaşığı Tay balık sosu
• 4 sandviç rulo
• 1/4 su bardağı mayonez
• 1 Japon salatalığı, kibrit çöpü şeklinde kesilmiş
• 2 havuç, soyulmuş ve kibrit çöpü şeklinde doğranmış
• Kişniş

Talimatlar:

1. Bir ızgarayı 400 derece F'ye ısıtın.
2. Her göğsü keskin bir bıçakla ikiye bölün, böylece bir kitap gibi açılır. Tavuğu bir kaseye koyun ve iki yemek kaşığı kuru üzüm sosu, beş baharat tozu, soya sosu ve bir yemek kaşığı yağı ekleyin. Tavuğu kaplamak için atın.
3. Tavuğu ızgaraya yerleştirin ve pembeleşene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Izgara tavukları bir tabağa alıp dinlenmeye bırakın.
4. Tavuk dinlenirken kalan kuru üzüm sosu, yağ, limon suyu ve balık sosunu küçük bir kapta karıştırın ve bir kenara koyun.
5. Tavukları geniş dilimler halinde kesin.
6. Her rulonun altını mayonez ile yayın. Dilimlenmiş tavuğu dört rulonun her birine koyun. Her birini salatalık, havuç ve kişniş ile doldurun. Rezerve edilmiş limon sosuyla gezdirin, rulonun üst yarısını üstüne yerleştirin ve servis yapın.

Diğer sandviç tarifleri

kuşkonmaz sandviç
Peynirli ve muzlu çaylı sandviçler
Philly peynirli portobello sandviçleri