5 Muhteşem yufka meze tarifleri – SheKnows

Kağıt inceliğinde yufkalar sizi korkutuyorsa, elimizde beş tane var. meze tarifleri Bu, bir sonraki kokteyl partiniz veya çok çeşitli akşam yemeği partiniz için size parmak gıda güveni verecektir. Yufka hamurunu kullanmak kolaydır ve işte bunu kanıtlamak için beş meze tarifi.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Mini Prosciuitto Tepeli Pizzaları Dayanılmaz Sevimli ve Lezzetli

Taze incir ve keçi peynirli üçgen yufka tarifi

İncir ve keçi peyniri, özellikle hafif, pul pul yufkaların arasına sıkıştırıldıklarında birbirleri için yapılır. Kullanmaya hazır olana kadar yufkaları nemli bir havluyla örttüğünüzden emin olun; bu onları işlemeyi kolaylaştıracak ve kurumasını önleyecektir.

30 verim

İçindekiler:

• 8 ons keçi peyniri, yumuşatılmış
• 1/4 su bardağı ince doğranmış cevizler
• 2 yemek kaşığı bal
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 20 yaprak yufka
• 15 taze küçük incir, iri doğranmış
• 1/4 su bardağı balzamik sirke

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Orta boy bir kaseye keçi peynirini ufalamak için parmaklarınızı kullanın. Cevizleri ve balı ekleyin ve iyice karıştırın.
click fraud protection
3. Orta boy bir kapta keçi peyniri ve cevizleri iyice karıştırarak birleştirin.
4. Dört yaprak yufkayı bir kesme tahtası üzerine istifleyin ve her bir yaprağı hafifçe yağlayın. Yığını altı kareye kesmek için keskin bir bıçak kullanın. (Kalan yufkaları nemli bir havluyla örtün.)
5. Her karenin ortasına bir yemek kaşığı kadar kıyılmış incir koyun. İki ila üç çay kaşığı keçi peyniri karışımı ile doldurun. Biraz sirke ile gezdirin.
6. Yufkaların kenarlarını suyla fırçalayın ve karşı köşeleri birleştirerek bir üçgen oluşturacak şekilde kenarlarını birbirine bastırarak kapatın. Büyük bir fırın tepsisine yerleştirin ve her üçgeni zeytinyağı ile fırçalayın.
7. Kalan yufka yapraklarını ve dolgu malzemelerini kullanmak için dört kez daha tekrarlayın. 30 tane üçgeniniz olacak.
8. 12 ila 15 dakika veya yufka altın kahverengi olana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

Avokado karides ısırıkları tarifi

Yufka yapraklarıyla çalışmak sizi korkutuyorsa, pişirmeye hazır yufka kaplarından yararlanın. Athens Foods, doldurma ve pişirmeden başka bir şey gerektirmeyen 15'li mini yufka kabuğu paketleri sunar. Bu kolay meze tarifinde fırını açmanıza bile gerek yok.

15 verim

İçindekiler:

• 2 olgun avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş, püresi
• 6 ons salata karides, doğranmış
• 1 limonun ince rendelenmiş kabuğu ve suyu
• 2 yemek kaşığı doğranmış kişniş artı garnitür için daha fazlası
• 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış light mayonez
• Bir tutam acı veya daha fazla tat
• 15 Atina Mini Fillo Kabukları (1 kutu)

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta avokado, karides, limon kabuğu rendesi ve suyu, yeşil soğan, mayonez ve kırmızı biberi birleştirin.
2. Her kabuğu avokado karışımıyla doldurun ve bir tutam kişniş ile süsleyin. Hemen servis yapın.

Portakal marmelatı ve cevizli yufka sarılı pişmiş Brie tarifi

Fırında Brie, dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz zarif ama sade bir mezedir. Pişirme süresi 20 dakikadır ve soğuması için 10 dakikaya ihtiyacınız vardır, bu nedenle hazırlığınızı buna göre yapın.

12 kişilik

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı portakal marmelatı
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Bir tutam öğütülmüş kırmızı pul biber
• 1/2 su bardağı ceviz (isteğe göre kızarmış)
• 1 (8 ons) yuvarlak Brie peyniri
• 20 yaprak yufka (donmuşsa çözülmüş)
• 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı, erimiş
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı su

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Küçük bir kapta marmelat, tarçın, kırmızı pul biber ve cevizleri karıştırın.
3. Brie'nin üst kısmındaki kabuğu çıkarın ve marmelat karışımıyla doldurun.
4. Bir seferde bir yaprak yufka kullanarak, her birine hindistancevizi yağı sürerek iki yaprak üst üste koyun. İki yaprak yufkayı 90 derecelik bir açıyla yığının üzerine yerleştirin, her birine yağ sürün. Kalan yufkalar ve yağ ile çapraz deseni tekrarlayın.
5. Brie'yi haçın ortasına yerleştirin ve yufkayı peynirin etrafına getirin, Brie'yi çevrelemek için çarşafları katlayın.
6. Küçük bir kapta yumurta yıkamak için yumurta ve suyu çırpın. Phyllo yuvarlak üzerine yumurta yıkama fırçalayın.
7. Bir fırın tepsisine yuvarlak yerleştirin ve 20 ila 25 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan 10 dakika önce soğutun.

Akdeniz yufka böreği tarifi

18 verim

İçindekiler:

• 1 yumurta
• 4 ons ufalanmış beyaz peynir
• 6 ons yumuşatılmış krem ​​peynir
• 3 yemek kaşığı zeytinyağında paketlenmiş ince doğranmış güneşte kurutulmuş domates
• 3 yemek kaşığı ince doğranmış çekirdeksiz Kalamata zeytini
• 4 taze fesleğen yaprağı, ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze maydanoz
• Tatmak için taze çekilmiş karabiber
• 12 yaprak yufka, donmuşsa çözülmüş
• 1/3 su bardağı sızma zeytinyağı

Talimatlar:

1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Bir mutfak robotunda yumurta ve peynirleri birleştirin. Pürüzsüz olana kadar işlem yapın.
3. Domates, zeytin, fesleğen, maydanoz ve karabiberi ekleyin. Birleştirmek için darbe.
4. Dört yaprak yufkayı temiz bir yüzeye istifleyin ve her yaprağı zeytinyağıyla fırçalayın. Keskin bir bıçak kullanarak yığını çapraz olarak altı şerit halinde kesin. (Kalan yufkaları nemli bir havluyla örtün.) 
5. Uzun kenarlar ve uçlar boyunca 1/2 inçlik bir kenarlık tutarak, her yığının üzerine ince bir dolgu tabakası yayın. Dar bir uçtan başlayarak, diğer uca kadar devam ederek yufkayı dolgunun üzerinde yuvarlamaya başlayın. Mühür, suyla hafifçe fırçalanarak ve hafifçe bastırılarak biter.
6. Ruloları büyük bir fırın tepsisine aktarın ve zeytinyağı ile fırçalayın. Kalan sayfaları kullanarak ve doldurarak iki kez daha tekrarlayın (biraz dolgu artıklarınız olabilir).
7. 15 dakika veya rulolar altın rengi olana kadar pişirin.

Çikolatalı cheesecake yufka nibbles tarifi

15 verim

İçindekiler:

• 4 ons krem ​​peynir, oda sıcaklığında yumuşatılmış
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı kakao tozu
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı Rodelle'in Saf Vanilya Özü
• 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu rendesi
• 15 Atina Mini Fillo Kabukları (1 kutu)
• İnce traşlanmış bitter çikolata
• 15 taze nane yaprağı

Talimatlar:

1. Fırını 325 derece F'ye ısıtın.
2. Mini bir mutfak robotunda krem ​​peynir, şeker ve kakao tozunu pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Yumurta, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Kaşık krem ​​peynir karışımını kabuklara koyun. Bir fırın tepsisine koyun ve 12 ila 15 dakika pişirin.
5. 10 dakika soğumaya bırakın. Bitter çikolata ve nane yaprağı ile süsleyin.

Daha muhteşem yufka tarifleri

Phyllo hamur temelleri
En iyi baklavayı yapmanın püf noktaları
Limon meyvesi napolyon