Canınız karbonhidrat istediğinde, çatalınızı sebzeler, fasulye ve vegan peynirle doldurulmuş fırınlanmış patatese daldırın. Bu, soğuk sonbahar ve kış aylarında elinizin altında olması gereken doyurucu bir vegan yemek tarifi.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
Dolu Fırında Patates
4 kişilik
İçindekiler:
- 4 fırın patates, yıkanmış ve iyice temizlenmiş, kuru
- Zeytin yağı
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 (15 ons) barbunya fasulyesi, durulanmış, süzülmüş
- 2 su bardağı brokoli çiçeği, hafifçe buğulanmış, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 2 adet yeşil soğan, ince doğranmış (beyaz ve yeşil kısımları)
- 2 yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz
- Vegan tereyağı ve vegan ekşi krema tadı
- Seçtiğiniz rendelenmiş vegan peynir
Talimatlar:
- Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
- Patatesleri çatalla birkaç yerinden delin. Patatesleri yağ ile ovun ve tuz ve karabiber serpin.
- Patatesleri folyoya sarın ve yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Bu arada fasulye, brokoli, soğan ve maydanozu birlikte atın.
- Patatesleri ortasından uzunlamasına kesin, bölün, ancak sonuna kadar kesmeyin.
- Fırını kızartmak için ayarlayın. Patatesleri bir fırın tepsisine koyun ve her patatesin içine bir veya iki parça tereyağı ve bir parça ekşi krema ekleyin, etrafa yayın veya bir çatalla kabartın.
- Patatesleri fasulye karışımıyla doldurun. Peynir serpin.
- Patatesleri birkaç dakika veya peynir eriyene ve kabarcıklı hale gelene kadar kızartın. Sıcak servis yapın.
Daha iştah açıcı vegan yemekler!
Kabak Pastalı Yulaf Ezmesi
Boş Nester Kokteyli
Kızarmış İsviçre Pazı
