Zanaat demlenmiş tatlılar
Bir yemeğin sonuna geldiğinizde, tatlı bir final için çökmekte olan bir tatlı mı seçersiniz yoksa akşamı kapatmak için lezzetli ve doyurucu bir dolgu mu seçersiniz? Ya ikisini birden yapmanın lezzetli lüksüne sahip olsaydınız?
İki lezzetli kötülüğü bir araya getirmek
Bir ya da iki bardak soğuk, gevrek birayla dolup taşmak, bir akşamı geçirmenin en iyi yollarından biridir…İyi bir yemekten sonra lezzetli bir tatlıyı tatmak da bir o kadar mutluluk vericidir. Bu iki kusur birleştiğinde ortaya çıkan yenilebilir esrimeyi bir düşünün! En sevdiğiniz tariflerde bira kullanmak için bu harika ipuçlarını takip edin veya aşağıdaki şeflerden ilham alan favorilerden birini deneyin!
Muhteşem mikro biraları tercih edin
Her şeyden önce, doğru seçildiğinde harika bir bira, çökmekte olan bir tatlının tadını iyileştirebilir. Kolejde içtiğiniz seri üretilen biranın, herhangi bir tatlıyı adalet yapmayacağına dikkat edin. Bununla birlikte, iyi hazırlanmış mikro biralar - ve aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var - en iyi tatlı bir muamele ile eşleşecek ve bira merkezli bir tatlı tarifi için gerçek bir bileşen olarak kullanmak için en iyi seçim olacaktır.
Yaratıcı kombinasyonlar göz kamaştırıcı tatlılar yapar
Doğru birayı seçmek gerçekten bir tatma ve test etme meselesidir. Mikro bira aromaları dizisi, size tatlı ve içeceği birleştirmek için neredeyse sonsuz bir fırsat sunar. En sevdiğiniz çikolatalı kek, yulaf ezmeli kurabiye veya balkabağı turtası tariflerinize eklendiklerini hayal edin. Yum! Meyveli veya ballı biraları da unutmayın - standart bir meyveli turtaya derinlik katarlar. Pişirmede, en sevdiğiniz demlemeyi tatlı tarifinizde belirtilen sıvının yarısı ile değiştirmek iyi bir kuraldır.
Bira pişirme için doğaldır
Diğer bir husus ise dokudur. Kalın, daha koyu biralar, çikolatalı kekler ve turtalar gibi daha ağır tatlı tarifleri için iyi bir gövdeye sahiptir. Belçika buğday biraları gibi daha hafif biralar, dondurma veya vanilyalı kek gibi daha hafif tatlılar için daha uygundur. Ne olursa olsun, biradaki karbonat mayalayıcı görevi görebilir ve daha hafif tatlıları daha da hafif hale getirmek için yoğun tatlıları hafifletebilir.
Kendi tatlı tariflerinizle uğraşırken kendinize güvenmiyor musunuz? Şef Dan Pino'nun bu lezzetli ikramlarını deneyin!
