Ben her zaman bir soğan halkası hayranı oldum. Soğan halkaları veya patates kızartması seçeneği verildiğinde, soğan halkaları benim için kazanacak (tatlı patates kızartması bir seçim değilse - o zaman işler karmaşıklaşır). Soğan halkasının yumuşak, sıcak ortası ile gevrek dış görünüşünü seviyorum. Hiçbir şey bunu yenemez.
Soğan halkaları, tamamen sipariş üzerine bir tür yiyecek olan şeylerden biridir, çünkü ben olmamın hiçbir yolu yoktur. lokantanın benim evde yapabileceğimden daha iyi yapabileceği biraz yağlı soğan için kızartma yağıyla evimi koklamak her neyse. Bununla birlikte, hala onları ve gevrekliklerini özlüyorum. Bu gevrek pişmiş hindistancevizi-meşe palamudu kabak halkaları, soğan halkasının evde (daha sağlıklı) sonbahar versiyonudur. Klasik soğan halkasına dair sevdiğiniz her şeyle birlikte yemek yeme konusunda kendinizi iyi hissedebileceğiniz bir versiyon.
Fırında çıtır hindistan cevizi-meşe palamudu kabak halkaları tarifi
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 35 dakika | Toplam süre: 45 dakika
İçindekiler:
- 1 meşe palamudu kabak, halkalar halinde kesilmiş, çekirdekleri çıkarılmış
- 1/3 su bardağı hindistan cevizi sütü (bir kartondan)
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı şekersiz rendelenmiş hindistan cevizi
- Tuz ve biber
- 2 yemek kaşığı barbekü sosu veya tatlı biber sosu
- 1/4 su bardağı sade Yunan yoğurdu
Talimatlar:
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve üstüne bir tel raf yerleştirin.
- Sığ bir kaseye süt ve hindistancevizi yağını dökün. Mikrodalgada yaklaşık 30 saniye ısıtın ve ardından birlikte çırpın.
- Küçük bir tabağa galeta unu, hindistan cevizi, tuz ve karabiberi koyun ve karıştırın.
- Kabak halkalarını süt karışımına batırın ve ardından galeta unu-hindistan cevizi karışımına bulayın.
- Kabağı fırın tepsisinin üstündeki rafa yerleştirin.
- 20 dakika, üstü kızarana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Dikkatlice çevirin ve 15 dakika daha fırına geri dönün.
- Küçük bir kapta barbekü sosunu veya tatlı biber sosunu Yunan yoğurduyla karıştırın.
- Fırından çıkardığınız kabakları sos ile sıcak olarak servis edin.
Daha fazla meşe palamudu kabak tarifleri
Fındıklı meşe palamudu kabağı
Sosis ve mısır ekmeği ile doldurulmuş meşe palamudu kabağı
İpeksi meşe palamudu kabak çorbası