Hiç kendi suşi rulolarınızı yapabilmeyi dilediniz mi, ama aslında onları yuvarlamaktan korktunuz mu? Bu vegan versiyonu sebzelerle doludur ve bir araya getirmesi pasta kadar basittir.
Her zaman suşi ruloları yapmak istemişimdir ama tüm süreçten çok korkmuşumdur. Bu yüzden restoranlarda işleri yetenekli şeflere bıraktım. Artık değil. Geçenlerde kendi evimin rahatlığında harika suşi rulolarının tadını çıkarmanın bir yolunu buldum.
Pirinçle ilgili yanlış bir şey yok, ama baharatlı teriyaki soslu vegan avokado ve pancar el ruloları için bu renkli tarif için pirinç olmadan da yuvarlanabilirsiniz. Bonus: Bu tarifle herhangi bir hazırlık sıkıntısı yaşamayacaksınız. Ve bu ruloları bir araya getirmek için bir mat veya uzman becerilere ihtiyacınız olmayacak.
Pirinç yerine avokado püresi kullandım ve mükemmel çalıştı. Havuç ve pancar kibritlerini ve bir tutam susam ekledim ama bu tarif için en sevdiğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz. Taze kişniş güzel bir garnitür yapar ve isterseniz ruloların içine birkaç dal bile ekleyebilirsiniz. Bu yemeğin tadını arkadaşlarınızla veya tek başınıza çıkarın. Güzel bir meze veya hafif bir yemek yapar.
Not: Vegan yiyecekler, herhangi bir hayvansal veya hayvansal türevli ürün kullanılmadan yapılır. Bu tarifler için kullandığınız gıda ürünlerinin ambalaj etiketlerini dikkatlice kontrol ederek vegan olduklarından emin olun.
Baharatlı teriyaki soslu vegan avokado ve pancar ruloları tarifi
Bu vegan el rulolarını evde yapmak çok kolay, şaşıracaksınız. Pirinci dışarıda bıraktım ve farklı bir şey için püresi avokado ile değiştirdim. Bu tarifte belirtilen sebzeleri kullanın veya favorilerinizle değiştirin.
4 kişilik
Toplam süre: 15 dakika
İçindekiler:
Baharatlı teriyaki sos için
- 1/4 su bardağı soya sosu
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 2 yemek kaşığı vegan şeker
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 2-3 çizgi acı sos, tadı
El ruloları için
- 4 yaprak nori (kavrulmuş deniz yosunu yaprağı), ikiye kesilmiş
- 3 avokado (yaklaşık 1 su bardağı), soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve püresi
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı kibrit çöpü kesilmiş havuç
- 1/3 su bardağı kibrit çöpü kesilmiş buğulanmış pancar
- 1 yemek kaşığı susam tohumu, bölünmüş ve garnitür için daha fazlası
- Süslemek için taze kişniş yaprakları ve salatalık dilimleri (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Baharatlı teriyaki sos için
- Bir kaseye, tüm malzemeleri ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
El ruloları için
- Ezilmiş avokadoya limon suyu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Her seferinde bir tane, parlak tarafı aşağı bakacak şekilde avucunuzun içinde uzunlamasına yarım yaprak nori tutun.
- Bileğinize en yakın tarafta, nori'nin yarısının üzerine 2 yemek kaşığı avokado karışımı dökün. Sayfanın 3 kenarında yaklaşık 1/4 inç bırakın.
- Avokado karışımının üzerine biraz susam serpin. Avokado karışımının üzerine birkaç parça havuç çubuklarını, ardından pancar çubuklarını tek sıra halinde yerleştirin.
- Nori yaprağının sol alt köşesini (bileğinize en yakın) avokado karışımının ortasına doğru dikkatlice katlayın.
- Sayfayı bir koni şeklinde yuvarlayın.
- Ruloları bir tabağa koyun ve kalan susam, salatalık ve kişniş ile süsleyin.
- Baharatlı teriyaki daldırma sosuyla servis yapın.
Vejetaryen iyiliği ile doldurulmuş bu lezzetli el rulolarıyla yuvarlayın.
Daha fazla vegan yemek tarifleri
Vegan patlıcan, kuşkonmaz ve siyah fasulye tacos
Vegan jambalaya
Vegan Bin Ada sosu
