Ah, bu paleo diyet. Tek bir dilim ekmek için ilk bebeğinizden vazgeçmeye hazır olana kadar her şey eğlenceli ve oyun dolu. Tabii ki, piyasada paleo dostu bazı somunlar var, ancak birçoğunun 8 doların üzerinde olmasıyla, maliyet etkin olmadıklarını söylemek çok büyük bir eksiklik olur. Çözüm? Kendin pişir!
Daha: Düşük Karbonhidratlı Vejetaryen Mutfağı Nasıl Stoklanır
Bu ekmek hafif tatlı ve cevizli bir tada sahip kabarıktır ve rafine un veya tahıl kullanmaz - bu onu paleo diyetini uygulayanlar veya sadece harika yemek isteyenler için mükemmel kılar. ev yapımı glutensiz ekmek.
Yine de tarife geçmeden önce bir ipucu: 7,5 x 3,5 inçlik somun tavasını kullanmanız önerilir, aksi takdirde ekmeğiniz uygun yükseklikte olmaz. Düzgün kabarması için bu tarifte önerilen boyuttaki tavayı kullanmak çok önemlidir.
Ev yapımı kolay paleo ekmeği tarifi
Dan uyarlandı Elana'nın Kileri
1 somun verir
İçindekiler:
- 2 su bardağı badem unu
- 3 yemek kaşığı hindistan cevizi unu
- 1/4 su bardağı öğütülmüş keten unu
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 organik yumurta
- 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı çiğ bal
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
Talimatlar:
- 7,5 x 3,5 inçlik bir somun tavasını yağlayın.
- Bir mutfak robotunda badem unu, hindistancevizi unu, keten unu, tuz ve kabartma tozu ekleyin ve birkaç kez vurun.
- Her bir yumurtayı, hindistancevizi yağını, çiğ balı ve elma sirkesini ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar işleme devam edin.
- Hamuru somun tepsisine alın ve 30-35 dakika veya ortası tamamen pişene kadar 350 derece F'de pişirin.
- Ekmeğin tamamen soğumasını bekleyin ve dilimleyin. Hava geçirmez bir kapta birkaç gün saklayın
