Bu rengarenk tuzlu kekler çabuk sabitlenir ve önceden hazırlanıp fırında tekrar ısıtılabilir.
Brokoli tatlı patates kekleri
4-5 kişilik
İlgili hikaye. Vegan Paskalya Menüsü
İçindekiler:
- 1 pound brokoli çiçeği, küçük parçalar halinde doğranmış
- 2 pound tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
- 1 soğan, ince doğranmış
- 3 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı taze kekik
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Talimatlar:
- Büyük bir tencerede brokoli, tatlı patates, soğan ve suyu birleştirin.
- Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı orta dereceye düşürün ve kapağı kapalı olarak 20 dakika pişirin.
- Sebzeleri boşaltın ve malzemeleri birlikte ezmek için bir patates ezici kullanın.
- Kekik ekleyin ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Tekrar ezin.
- Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.
- Brokoli karışımını 10 köfteye bölün.
- Gruplar halinde, gerekirse daha fazla yağ ekleyerek köftelerin her iki yüzünü 5-6 dakika pişirin.
- Vegan tereyağı ve ekşi krema ile sıcak servis yapın.
Aşçının notu: Bu kekleri iki gün öncesine kadar yapabilir, tamamen soğumaya bırakabilir ve servise hazır olana kadar buzdolabında bekletebilirsiniz. Fırını önceden 400 derece F'ye ısıtın ve kekleri bir fırın tepsisine yerleştirin. 15 dakika ya da içi ısınıp dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
Daha fazla vegan patates tarifleri
Vegan patates köri
Vegan tatlı patates perojileri
Tarçınlı krem şanti ile tatlı patates krep
