Etsiz Pazartesi: Narenciyeli sağlıklı nohut-kabak köftesi – SheKnows

Canım hafif (ve etsiz) bir şey çektiğinde, sağlıklı pişmiş nohut köftesi yemeye giderim.

Organik narenciye kabuğu rendesi ile karıştırılmış bu nohut ve kabak köftesi son derece sağlıklıdır. Izgara veya sote et köftesinden biraz daha kuru çıkıyorlar, bu yüzden ikisini karşılaştıramazsınız, ancak daha sağlıklı bir seçenek seçmek istiyorsanız, o zaman bunlar mükemmel ısırıklardır.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Köfteleri tamamlamak için limon kabuğu rendesi ve taze nane ile karıştırılmış Yunan yoğurdu veya tercih ettiğiniz diğer taze hafif otlar ile servis yapın.

Otlu yoğurt daldırma tarifi ile narenciye nohut ve kabak köftesi

verim 8

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 35 dakika | Toplam süre: 45 dakika

İçindekiler:

• 1-1 / 2 su bardağı önceden pişirilmiş nohut
• 1-1 / 2 bardak veya mandolin dilimleyicide dilimlenmiş 2 orta boy kabak
• 1/2 su bardağı un
• 2 çay kaşığı organik limon kabuğu rendesi, bölünmüş (artı garnitür için daha fazla)
click fraud protection
• 1 çay kaşığı organik clementine veya portakal kabuğu rendesi (artı garnitür için daha fazlası)
• Tuz, tatmak
• Karabiber, tatmak
• Sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı Yunan yoğurdu
• 1 çay kaşığı ince doğranmış taze nane (veya frenk soğanı, kekik, maydanoz)

Talimatlar:

1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın.
2. Bir mutfak robotunda nohut, kabak, un, 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi, clementine kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi karıştırın. Bir macun haline gelene kadar nabız atın.
3. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin, karışımı tepsiye dökün ve köfteler yapın. Köfteler arasında yeterli boşluk bırakın. Köfteleri sızma zeytinyağı ile gezdirin.
4. 30 - 35 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin.
5. Köftelerin pişmesini beklerken yoğurt, kalan 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi, nane, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
6. Köfteler piştikten sonra üzerine taze sızma zeytinyağı gezdirin ve yoğurt sosuyla birlikte servis yapın. Kalan clementine kabuğu rendesi ile süsleyin. Sıcakken tadını çıkarın.

Daha fazla vejetaryen yemek tarifleri

Kolay yavaş pişirici vejetaryen nohut köri
Pesto krema soslu vejetaryen köfte
Pesto, patates ve bezelye ile penne