Bir daha asla mağaza yapımı bir et lokantası tavuğu satın almayabilirsiniz. Malzemelerinizi kontrol edin ve bir saat sonra mükemmel pişmiş bir kuşa sahip olacaksınız, ailenize veya misafirlerinize hizmet etmekten gurur duyacaksınız.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Artık mağazadan satın alınan et lokantası yok
Bir daha asla mağaza yapımı bir et lokantası tavuğu satın almayabilirsiniz. Malzemelerinizi kontrol edin ve bir saat sonra mükemmel pişmiş bir kuşa sahip olacaksınız, ailenize veya misafirlerinize hizmet etmekten gurur duyacaksınız.
Yapabileceğiniz en kolay kızarmış tavuk… inanılmaz nemli ve lezzetli!
kavrulmuş tavuk
Thomas Keller'dan uyarlanan tarif, Bouchon.
İçindekiler:
- 3 kilo tavuk
- 1-1 / 2 çay kaşığı koşer tuzu
- 1 çay kaşığı taze kırık karabiber
- Taze kekik
- Kızartma tavası
- Mutfak ipi (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Tavuğunuzu alın, durulayın, kağıt havluyla kurulayın, bir kızartma tavasına koyun ve mutfak siciminiz varsa kafese koyun.
- Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Bir konveksiyon fırınınız varsa, onu saf konveksiyona ayarlayın.
- Koşer tuzu ve taze çekilmiş karabiber alın ve kuru kuşun her yerine serpin.
- Kuşunuzu önceden ısıttığınız fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin. Pişirirken fırını açmayın veya tavuğu kızartmayın - elleriniz kapalı!
- Fırından çıkarın, bir avuç taze kekik alın ve tavuktan damlayan tavaya koyun. Çırpın ve kuşun üzerine kaşık koyun.
- O tavuğun suyunu tutması için 15 dakika dinlendirin!
- 15 dakika sonra bacağını kuştan çekin. İçi süper nemli ve lezzetli, dışı ise süper gevrek ve lezzetli bir cilt!
Daha fazla kızarmış tavuk tarifleri
Birada kavrulmuş tavuk
Asya usulü kızarmış tavuk tarifi
Ballı ve biberiyeli kızarmış tavuk tarifi
