Klasik olarak kabul edilecek tek bir biçimde gelen bazı şeyler vardır ve her zaman burada ve orada birkaç değişiklikle sonuçlanan başka şeyler de vardır. Bir sonraki Pazar akşam yemeğiniz için bu salatalı nicoise versiyonunu deneyin. Evinizde akşam yemeği için bir aile klasiği olabilir!
Uluslararası gidin!
Salataya "oui" deyin
Nice bölgesinden gelen bu klasik Fransız salatasının birçok çeşidi vardır. Aynı tarifler patates içerir, bazıları içermez. Bazıları ton balığı veya salata yeşilliklerini asla dahil etmediğini söylüyor ve bazıları enginar kalplerini içeriyor. Hatta bazıları sebzelerin hiçbirinin pişirilmemesi gerektiğini söylüyor.
Beğendiklerinizi ekleyin, beğenmediklerinizi dışarıda bırakın diyoruz. Neredeyse her zaman dahil olan bir şey: basit bir salata sosu. Bu tarif, sıcak bir yaz gecesinde bir araya getirilmesi kolay ve mükemmel olan lezzetli, doyurucu bir salata için harika temel bilgiler içerir.
Bazılarını şimdi, bazılarını sonra hazırla
Bu, erkenden başlayıp akşam yemeğinden hemen önce bitirebileceğiniz bir yemektir. Sabah yumurtalarınızı katı haşlayın ve sosunu hazırlayın. Akşam yemeği vakti geldiğinde patateslerinizi ve yeşil fasulyelerinizi hazırlayın ve kalan malzemeleri atın. İşte!
dil dersi
Çocuklarınızla oturun, bir harita çıkarın ve Fransa'nın ülkesini araştırın. Bu salatanın çıktığı Fransa bölgesi olan Nice bölgesine dikkat edin. Biraz daha eğlenmek için, çocuklarınızın İngilizce'de kullanılan Fransızca kelimeler veya deyimler bulup bulamayacağına bakın. Aşağıdaki örnekleri deneyin. Anlamını bilmiyorlarsa, birlikte arayın:
- alakart
- iyi yolculuklar
- dejavu
- kağıt hamuru
- işte
salata nicoise
4 kişilik
İçindekiler:
pansuman için
- 3/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı beyaz şarap sirkesi
- 1 çay kaşığı Dijon hardalı
- 2 diş sarımsak, püre haline getirilmiş
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
salata için
- 3 haşlanmış yumurta, kullanıma hazır olana kadar buzdolabında, ardından soyulmuş. Servis yapmadan önce dilimler halinde dilimleyin.
- 1/2 pound yeşil fasulye, kesilmiş, yarıya bölünmüş ve beyazlatılmış. Kullanıma hazır olana kadar boşaltın ve soğutun.
- 1 pound bebek patates, kabuğu soyulmuş, kavrulmuş
- 2 (6 ons) kutu ton balığı, süzülmüş ve çatalla doğranmış
- 1/2 pint kiraz domates, yıkanmış ve ikiye bölünmüş
- 1/4 su bardağı siyah zeytin, çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş
- 4 ila 6 ons salata yeşillikleri
- 4 ila 5 hamsi filetosu (isteğe bağlı)
Talimatlar:
- Pansuman için malzemeleri karıştırın. Servise hazır olana kadar soğutun ve servis yapmadan önce tekrar karıştırın.
- Fırınınızı 450 derece F'ye önceden ısıtın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin, patatesleri ekleyin, üzerine zeytinyağı gezdirin, tuz ve karabiber serpin. 10-15 dakika kızartın.
- Akşam yemeğine hazır olduğunuzda servis için büyük bir tabak kullanın.
- Marulu, ton balığı üstüne gelecek şekilde tabağın ortasına yerleştirin. Kenarların etrafındaki ayrı alanlara yeşil fasulye, domates, yumurta, patates ve zeytin ekleyin.
- Üzerine çırpılmış sosu gezdirip servis yapın.
Bu salata tatmin ediyor!
Daha fazla Pazar Yemeği tarifleri
Mavi peynir BLT sarar
Izgara sebzeli ve sosisli kepekli makarna
Cobb etli marul salatası
