Tavuk butlu ucuz tavuk tarifleri – SheKnows

Genellikle kilosu altı dolardan fazla olan kemiksiz derisiz tavuk göğsüne daha ucuz bir alternatif mi arıyorsunuz? Tavuk budu seçin - etli, nemli, lezzetli ve tutumlu bir satın almadır. En iyisi, oldukça çok yönlü ve hazırlaması kolay.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Neden tavuk uyluk seçmelisiniz?

Kemiksiz, derisiz tavuk göğsüne kıyasla kilo başına daha az paraya mal olmasının yanı sıra, tavuk budu size dolarınız için daha fazla et verir. Bonus olarak, kemik üzerinde oldukları için kemiksiz kesimlere göre daha nemli ve lezzetli kalırlar, bu da aşırı pişmesi ve kuruması daha zor olduğu anlamına gelir. Tavuk budu da oldukça çok yönlüdür ve hazırlanması kolaydır - size tavuk göğsüne dayalı yemeklerden daha ucuza ağız sulandıran birçok yemek sunar.

Tavuk budu ile yapabileceğiniz birçok şey

Tavuk budu, ocakta, fırında veya güveçte yavaş pişirilmiş buğulamalarda mükemmeldir. Uyluklar yaz yemekleri için ızgara, doyurucu akşam yemekleri için kavrulmuş, evde yemek pişirmek için kızartılmış ve fırınlanmış veya hatta kaynatılmış olabilir. Daha da iyisi, tavuk budu harika yemek artıkları yapar - yeniden ısıtıldıktan sonra yumuşak ve nemli kalmaya devam ederler. Tavuk göğsü ile karşılaştırıldığında daha fazla kalori ve yağa sahip olmalarına rağmen, tavuk butlarının çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Yağ konusunda endişeleniyorsanız, kabuğunu soyduğunuzdan emin olun - ancak derisi eti sulu ve nemli tuttuğu için bunu pişirdikten sonra yapın. Ayrıca, tavuk budundaki kemikler lezzetli stoklar ve soslar için kullanılabilir - bu nedenle esasen tavuk budundaki hiçbir şey boşa gitmez.

Sarımsaklı Tavuk Budu

6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı tereyağı
• 3 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 6 tavuk budu, deri ile

Talimatlar:

1. Broyleri önceden ısıtın ve pişirme spreyi ile bir fırın tepsisini yağlayın.
2. Tereyağı, sarımsak, soya sosu, biber ve maydanozu bir kapta ve mikrodalgada 1 dakika veya tereyağı eriyene kadar karıştırın.
3. Tavuğu fırın tepsisine koyun ve tereyağı karışımının yaklaşık yarısı ile çiseleyin. Tavuğu 20 dakika kızartın, ara sıra kalan tereyağı ile kızartın. Et kemiğe kadar pişirildiğinde uyluk yapılır.
4. Uylukları fırından çıkarın ve üzerine ekstra kurutulmuş veya taze kıyılmış maydanoz serpin. Sıcak servis yapın.

Tekila Kızarmış Tavuk Uyluk

4 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı sarımsak tozu
• 8 derisiz tavuk budu (yaklaşık 1-1 / 2 pound)
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı ince dilimlenmiş soğan (yaklaşık 1 orta boy)
• 5 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı kurutulmuş tropikal meyve
• 1/2 bardak portakal suyu
• 1/4 su bardağı tekila
• 1 kireç, ince dilimlenmiş

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın. ve bir pişirme kabına pişirme spreyi püskürtün. Un, pul biber ve sarımsak tozunu bir kapta karıştırın. Tavuğu tuzla baharatlayın, ardından tavuğu un karışımına bulayın.
2. Orta yüksek ısıda büyük bir tavada yağı ısıtın. Tavuğu tavada yan başına yaklaşık 4 dakika pişirin. Tavuğu hazırlanmış bir fırın tepsisine taşıyın. Soğanı tavaya ekleyin ve yaklaşık 3 dakika soteleyin. Sarımsak ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin.
3. Bir kaseye meyve, meyve suyu ve tekila ekleyin ve mikrodalgada 2 dakika pişirin. Meyve karışımını soğanlı tavaya dökün ve kaynatın. 1 dakika pişirin. Karışımı tavuğun üzerine dökün, üstüne limon dilimleri koyun ve tavuğu yaklaşık 20 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin.

Güveçte Tavuk

6 porsiyon yapar

İçindekiler:

• 4 tavuk budu ve but
• 1 bütün tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı kıyılmış soğan
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 limon suyu
• 1/2 kutu mantar çorbası

Talimatlar:

1. Bir güveç tenceresinde tavuk, soğan, tereyağı ve limon suyunu birleştirin. 7 saat düşük veya 3-1 / 2 saat yüksek pişirin.
2. Tencereye çorba ekleyin ve sıvıyı birleştirmek için karıştırın. Tencerede iyice ısınana kadar pişirin. Pirinç veya makarna ile servis yapın.

Daha fazla tavuk tarifleri

kırmızı şarap kavrulmuş tavuk
Kan portakalı tereyağı soslu tavuk pirzola
Limonlu kavrulmuş tavuk budu