Özel bir Sevgililer Günü hediyesi olarak iki kişilik romantik bir tatlı mı arıyorsunuz? Bu önemsiz şeyler tam da aradığınız şey olabilir. Enfes bitter çikolata katmanlarıyla çökmüşler, dergilere layık görünüyorlar ve sanki ölmüş ve çikolata cennetine gitmişsiniz gibi tadı var. Bunlar, kremsi ve biraz yoğun krem şanti, bitter çikolata (yine biraz alem!) mus ve biraz gevrek doku için koyu, ufalanan bir kurabiye katmanı içerir.
Yemek yapmayı sevmeme rağmen, işleri basit tutmaya çalışıyorum. Yoğun yaşam tarzım nedeniyle, herhangi bir gece elimde olan her şeyle birlikte bir şeyler atarak 10 dakikalık yemeğin efendisi oldum. Ancak hayatta ve özel tatillerde mutfakta biraz sağduyu gerektiren durumlar vardır ve Sevgililer Günü de bunlardan biridir.
Evimizde, Sevgililer Günü'nü her zaman çocuklar da dahil olmak üzere bir aile olarak kutladık ve güzel bir ortam kurduk. İngiliz Country Roses porselenim, mumlar, çiçekler ve romantik bir akşam yemeğine dahil edebileceğiniz her şeyi içeren bir masa. 2. Ne de olsa, Sevgililer Günü tamamen aşkla ilgili ve ben de çocuklarımın üzerinde duygulandıklarını ve sevildiklerini hissetmelerini istedim, bu yüzden onları bu özel yemeğe dahil etmek önemli bir gelenekti.
Bu günlerde çocuklar kendi başlarına büyüdüler, bu yüzden bu aşıkların tatili bir kez daha iki kişilik akşam yemeğine dönüştü.
Bu tarifi geliştirmek için arkadaşım Chef Cindy'nin yardımına başvurdum. aşk.yemek.besleharika lezzet ve doku kombinasyonları için bir hüneri olan ve en şaşırtıcı kek fikirlerini bulan. ona bir göz atın ilginç kombinasyonlarve aynı fikirde olup olmadığınızı görün.
Bu tatlıda ne aradığımı açıkladığımda, “önemsiz” kelimesini görünüşte yanlış kullandığımı kibarca düzeltti ve yapacağım şeyin bir parfeye daha yakın olduğunu söyledi. Gerçekten her gün yeni bir şey öğreniyorsun. Önemsememenin geleneksel olarak keki baz olarak kullanan katmanlı bir tatlı olduğunu sabırla açıkladı. Krem şanti ve meyve tipik olarak diğer katmanları oluşturur. Ve bunlar, tek tek porsiyonları kaşıkladığınız büyük bir tabakta servis edilir.
Bununla birlikte, bir parfe daha tipik olarak bireysel yemeklerde servis edilir ve krema, meyve, dondurma veya muhallebi katmanlarına sahip olabilir. Veya granola ve yoğurt ilave edilerek kahvaltılık parfe yapılabilir. Teknik olarak konuşursak, bu tatlı da bu kategoriye tam olarak uymuyor.
Ve sonra aptallar var. Hepimizin ara sıra uğraştığı aptallar değil, meyve ve muhallebi veya krem şanti katmanları veya kıvrımları kullanan başka bir tatlı. Ama Nisan ayında aptallar hakkında konuşmaya geri dönebiliriz…
Biraz araştırma yaptıktan sonra, önemsiz şeyler, parfeler ve aptallar dünyasında o kadar çok örtüşme olduğunu keşfettim ki, bazen bir tatlıya isim verilirken özgürlükler alınır. Teknik olarak konuşursak, buna mini veya tek porsiyonluk tatlı denebilir, ancak tek porsiyonluk üç parça çikolatalı alemdir. iki kişilik önemsiz şeyler çok fazla ağız dolusu oldu, bu yüzden bu özgürlükleri aldım ve üçlü çikolatalı şekerlemelere kısalttım. 2. Ve sadece 30 dakika içinde hazırlar.
Umarım siz de bizim kadar keyif alırsınız.
Boozy üçlü çikolatalı kurabiye tarifi
Muhtemelen fazladan çırpılmış kremaya sahip olacaksınız, çünkü bunu en iyi kahve, sıcak çikolata veya meyve için kullanmayı seviyorum.
2 büyük porsiyon (gösterilmiştir) veya 4 küçük porsiyon verir
Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
- 1 su bardağı ağır krem şanti
- 1/2 su bardağı Baileys İrlanda Kreması, bölünmüş
- 1/2 küçük kutu Hershey'in Özel Bitter çikolatalı hazır puding karışımı
- 1/3 su bardağı süt
- 10 Oreo kurabiyesi, dolgu kaldırıldı
Talimatlar:
- Düşük bir elektrikli karıştırıcı ile puding karışımını ve sütü karıştırın. Kurabiyeleri ufalayıp çırpılmış kremayı çırparken koyulaşması için kenara alın.
- Ezilmiş kurabiye katmanını yapmak için Oreo kurabiyelerini çevirerek açın, krema katmanını bir bıçakla kazıyın ve atın. Ziploc sandviç torbasına koyun ve bir çekiçle veya yumruklarınızla ezin. Kenara koyun.
- Çırpılmış kremayı yapmak için, kremayı ve 1/4 fincan alemi elektrikli bir karıştırıcı ile sert tepeler oluşana kadar yüksek hızda çırpın. Kenara koyun.
- Şimdi bitter çikolatalı mus katmanını bitirin. Düşükte bir elektrikli karıştırıcı ile, puding ve süt karışımını kalan 1/4 fincan alem ile karıştırın, ardından 1 fincan çırpılmış kremayı katlayın. Gerisini krem şanti tabakası için saklayın.
- Süslemeleri bir araya getirmek için 2 mini parfe bardağı, içki bardağı, şarap kadehi veya Mason kavanozu kullanın. Bulaşıkların dibine bir kat ufalanmış kurabiye koyun. Bir kat bitter çikolatalı mus ve ardından bir kat çırpılmış krema ekleyin. 3 katmanı tekrarlayın ve ufalanmış çerezle doldurun. Bir garnitür yenilebilir çiçek yaprağı ekleyin.
- Bu çok zengin ve çökmüş bir tatlı olduğu için kısa Mason kavanozları veya ince şampanya bardakları kullanarak 4 kişilik bir tatlıya dönüştürebilirsiniz.
Daha fazla Sevgililer Günü tatlısı
Fırınsız kırmızı kadife cheesecake şimdiye kadarki en kolay tatlıdır.
Kolay kalp şeklinde napolyonlar
Zengin ve lezzetli biberli-çikolatalı yer mantarı ile tatlandırın
