Salisbury biftek köfteleri - hatırladığınız yavan donmuş akşam yemeği değil - SheKnows

Köfte yemekleri her zaman memnun edecektir. Onları hemen hemen her lezzet kombinasyonuyla paketleyebilirsiniz ve herkes onları sever. Bu versiyon, Salisbury bifteğinde bir bükülme ve erişte yerine servis yapmak yerine, hızlı tavada sote edilmiş lahanayı seçtik.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Alla Vodka Makarna Tarifini Paylaştı ve Mağazadan Satın Alınan Bir Kısayolu Kullanıyor

Salisbury bifteğini donmuş bir yemekte bulunan üzücü bir et parçası olarak hayal edebiliyorsanız, fikriniz değişecek. Bu köfte versiyonu ev yapımı lezzetlerle doludur ve lezzetli, kremalı bir sosta pişirilir.

Sote lahana tarifi ile Salisbury biftek köfte

2 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika

İçindekiler:

• 1 kilo dana kıyma
• 1/3 su bardağı terbiyeli ekmek kırıntıları
• 1/4 su bardağı doğranmış arpacık
• 1 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 büyük yumurta, hafifçe dövülmüş
• Koşer tuzu ve karabiber, tadı
• Zeytin yağı
• 8 ons dilimlenmiş mantar
• 1 büyük sarı soğan, soyulmuş, uçları kesilmiş, dilimlenmiş
click fraud protection
• 2 su bardağı et suyu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı soğuk su
• 1 küçük baş lahana, özlü, ince dilimlenmiş

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın, kenarlı bir fırın tepsisini parşömen kağıdı veya folyo ile kaplayın ve bir kenara koyun.
2. Büyük bir kaseye kıyma, ekmek kırıntıları, arpacık, sarımsak, yumurta, koşer tuzu ve öğütülmüş biber ekleyin. Ellerinizi kullanarak karıştırın ve 1-1 / 2 inç köfte oluşturun.
3. Hazırlanan fırın tepsisine köfteleri ekleyin ve sertleşip tamamen pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Tamamen piştiğinde fırından çıkarın.
4. Köfteleriniz fırında pişerken sosunuzu ve lahananızı yapmaya başlayın.
5. Orta-yüksek ısıya ayarlanmış büyük bir tavaya birkaç çiseleyen zeytinyağı ekleyin ve mantarları ve soğanları ekleyin. Yaklaşık 5 dakika veya sebzeler yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Sığır stoğunu karıştırın ve yaklaşık 10 dakika veya soğan ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
6. Küçük bir kapta mısır nişastasını ve soğuk suyu karıştırın. Soğan karışımına dökün ve koyulaşana kadar pişirin. Köfteleri ekleyin ve birleştirmek için fırlatın.
7. Orta-yüksek ısıya ayarlanmış başka bir büyük tavaya birkaç çiseleyen zeytinyağı ve birkaç yemek kaşığı su ekleyin. Dilimlenmiş lahanayı ekleyin, kaşer tuzu ve karabiberle tatlandırın ve yumuşayana kadar soteleyin.
8. Sotelenen lahanaların üzerine sıcak köfteleri sos ile servis edin.

Daha fazla köfte tarifleri

General Tso'nun köfteleri
Kolay köfte
Baharatlı sarımsaklı köfte