Tatlı patates-quinoa güveci - Şükran Günü standardına daha sağlıklı bir bakış – SheKnows

Tatlı patates güveci genellikle şeker ve şekerlemelerle doludur, ancak bu yıl değil. Bu Şükran Günü, eski hazır garnitürlere daha sağlıklı bir görünüm kazandırın.

İlgili hikaye. Martha Stewart'ın Rice Krispies Treats On Riff'i, Klasikin Toplam Yükseltmesidir

Bu dolgulu, tatile uygun yemek, pişmiş kinoa, fırında közlenmiş tatlı patates, soğan, taze domates ve soğan çorbası karışımıyla doludur. Çorba karışımı kulağa garip bir malzeme gibi gelebilir, ancak çok fazla lezzet katıyor. Deneyin ve kendiniz görün - bağımlısı olacaksınız.

Bu güveçte tuzlu ve tuzlu lezzet katmak için mavi peynir kullandım, ancak Gorgonzola da harika bir alternatif çünkü ikisi görünüm ve tat olarak çok benzer.

Mavi peynir tarifi ile tatlı patates-quinoa güveç

Zaman kazanmak için kinoa, patates ve soğanları önceden pişirin. Servise hazır olduğunda toplayın ve pişirin.

8 kişilik

Hazırlık süresi: 15 dakika | Pişirme süresi: 50 dakika | Toplam süre: 1 saat 5 dakika

İçindekiler:

• 2 büyük tatlı patates, soyulmuş ve doğranmış
• 1/2 küçük kırmızı soğan, doğranmış
• 1 büyük tatlı soğan, doğranmış
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı pişmemiş kinoa
• 4 su bardağı sebze suyu
• 4 büyük domates, doğranmış
• 1 demet yeşil soğan, ince dilimlenmiş
• 1 zarf soğan çorbası karışımı
• 3/4 su bardağı ufalanmış mavi peynir, bölünmüş
• Servis için taze kıyılmış maydanoz

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Yapışmaz pişirme spreyi ile büyük bir güveç tabağına püskürtün ve bir kenara koyun.
2. Doğranmış tatlı patatesleri ve soğanları fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın ve ardından üzerine zeytinyağı gezdirin. 30 dakika ya da patatesler yumuşayana kadar kızartın.
3. Büyük bir tencereye kinoa ve sebze suyunu ekleyin. Yüksek ısıda hızlı bir şekilde kaynatın ve ardından ısıyı orta dereceye düşürün.
4. Kinoayı 15 dakika veya tüm sebze suyu emilene kadar pişirin.
5. Kinoaya kavrulmuş sebzeleri, domatesleri, yeşil soğanları, çorba karışımını ve ufalanmış mavi peynirden 1/2 su bardağı ekleyin. İyice karıştırın ve güveç kabına dökün.
6. Kalan 1/4 fincan mavi peyniri üstüne serpin ve 20 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce kıyılmış taze maydanozla süsleyin.

Daha fazla tatlı patates tarifleri

Baharatlı tatlı patates tacos
Karamelize tatlı patates şişleri
Vanilyalı krema ile tatlı patates krep