2013 için mutfaklardaki en yeni trendler hakkında bilgi almak için en iyi tasarımcılar ve mutfak uzmanlarıyla konuştuk. İster hızlı bir güncelleme ister tam bir revizyon arıyorsanız, bu fikirlere bayılacaksınız.
Konfor ve pratiklik
Elbette herkes güzel bir mutfak ister ama konfor ve pratiklik de olmazsa olmazlardandır. tasarımcı Joanne HudsonDünyanın en seçici müşterilerinden bazılarının mutfaklarından sorumlu olan, en iyi trendlerden bazılarına ilişkin içgörülerini sunuyor.
Hudson, "Şu anda Hamptons'ta bir mutfak üzerinde çalışıyorum" diye açıklıyor. "Bu evlerin çoğu ikinci ev, bu yüzden müşteriler farklı tekstiller, mermerler ve mermerlerle oynarken daha çok eğleniyor. aksi takdirde sahip olabileceklerinden daha fazla malzeme - örneğin, lüks özel yerine kasap blok tezgahı mermer. Bunu akılda tutarak, benzersiz cesur detaylarla daha rahat, ulaşılabilir bir alan yaratmanın kesinlikle 2013 için bir mutfak trendi olacağını düşünüyorum.”
Günümüzün mutfakları sadece güzel görünmek yerine daha pratik. “Birçok şehir mutfağı yapıyoruz ve inç kare başına en fazla işlevi elde etmeye çalışıyoruz, ancak evli kalmaya devam ediyoruz. Hudson, alan ne kadar büyük olursa olsun, bu durumlarda elimizden geldiğince orijinal tasarım konseptine diyor. “Örneğin, çirkin bir sokak manzarasını maskelemek için vitray pencereler kullanmak, bir alan açmak için tüm beyaz dolapları kullanın. daha koyu tonlu seçenekler veya mutfak gereçlerinizi asmak için paslanmaz çubuklu bir backsplash kullanın. dekoratif. Hala aynı derecede güzel görünebilir ama aynı zamanda bir amaca hizmet edebilir.”
Esnek eğlence alanları
Emmy ödüllü yaşam tarzı sunucusu ve en çok satan yazar Christopher Lowell açık konseptli esnek alanların 2013 boyunca en sıcak mutfak trendlerinden biri olmaya devam edeceğini söylüyor.
Lowell, “O zamandan beri, ev sahipleri, mutfağın sadece yemek hazırlamanın ötesinde gerçekten evin merkezi olduğunu fark ediyor” diyor. “Özellikle yenilenmesi gereken eski evlerde, nadiren kullanılan resmi yemek odaları ve mutfaklar arasındaki duvarlar Ev dışında keyif aldığımız daha açık salon, aile bistro tarzı esnek alanlar lehine aşağı iniyor. Geçtiğimiz yıllarda yapılan yatırımlar, evi korumak için küçük iyileştirmeler olsa da, Amerikalılar sonunda bazı ciddi şeyler yapmaya istekli. İnsanların bir odadan diğerine gitmek zorunda kalmadan bir araya gelmek, takılmak ve rastgele eğlenmek istedikleri oldukça açık olduğu için şimdi yeniden şekilleniyor. oda.
“Yiyecek, yemek kültürü ve bir eğlence olarak yemek pişirmeye artan (eğer patlamasa da) bir ilginin ortaya çıkışı. ikisi birden ekonomik ortamın ev içi eğlenceye dönüşü zorunlu kılmasıyla aynı anda cinsiyetler de artar. Böylece merkez adaların büyüklüğü sadece hazırlık alanları olarak değil, büfe ve yemek istasyonları ve barlarda da artıyor. İnsanlar bir kez daha en sevdikleri, esnek kamusal alanlardan – zaten ilk elden deneyimledikleri yerlerden – ipuçlarını alıyorlar.”
mutfak teknolojisi
Hepimiz bugünlerde dijital bir dünya olduğunu biliyoruz ve bu gerçek kesinlikle iç tasarıma da yansıdı.
“Mutfak şüphesiz evin kalbidir. Her zaman öyleydi, ama şimdi olduğundan çok daha farklı bir şekilde. İnsanlar içinde toplanır, güler, oynar, çalışır ve içinde pişirin. Mutfak, büyük odanın sadece doğal bir uzantısı değil, aynı zamanda olmak büyük oda,” diyor Hudson. “Kendi mutfağımda birçok priz var, böylece kocam dizüstü bilgisayarını adaya takıp çalışabilir ve oğlum bir tencerede makarna için su kaynatırken hücresini şarj edebilir. Teknolojinin şüphesiz büyük bir parçası olacağını düşünüyorum. Mutfak dizaynı 2013 yılında. 25 yıl önce işime başladığımda müşteriler televizyonları için daha fazla tezgah alanı istemediler. aletlerin konuşma veya kendilerini kapatma yetenekleri yoktu ve mutfak çok daha farklı oynuyordu. rol.”
Lowell aynı fikirde: "Wi-Fi artık bu alanlara kasıtlı olarak yerleştirildi ve açık ortak alanı bir internet kafeye dönüştürdü, böylece aile üyeleri akıllı telefonlar ve dizüstü bilgisayarlar üzerinden bağlantıda kalabiliyor."
bastırılmış tonlar
Lowell'e göre, renk söz konusu olduğunda, sade beyaz mutfaklar ve koyu tonlar 2013 için çıkıyor.
"Bu alanlar artık birbirine karışan merkezler olduğu için, geçmişin yüksek enerjili renk paletleri - sarı, acı kırmızı vb. — bir zamanlar yatak odası gibi yerler için ayrılmış olan daha nötr, sakinleştirici renklere yer açın. Şeyl, pazen grisi, macun ve derin bronzluk gibi spadan etkilenen renkler artık hakim.”
Daha fazla mutfak trendi
Dixie Stark'ın Dixie Stark'ın İç Mekanları bize başka bir mutfak hakkında konuşuyor tasarım trendleri 2013'e dikkat etmek için.
- şefin mutfakları — Derin tek lavabolar, uzun profesyonel musluklar ve mükemmel temiz çalışma alanı yaratmak için dahil edilebilecek her türlü cihaz… ankastre espresso makineleri dahil.
- Alternatif tezgahlar — “Granit tezgahlardan bazalt, kireçtaşı, mermer, cam, metal veya geri kazanılmış herhangi bir şey gibi alternatif seçeneklere geçişin de farkındayız” diye açıklıyor Stark. “Piyasadaki yeni mühürleyicilerle, alternatif taş seçenekleri için daha az endişe var. Bununla birlikte, graniti belirttiğimizde, tipik honlanmış veya cilalanmış yüzeyler yerine genellikle yuvarlatılmış veya dokulu yüzeyler öneriyoruz. Bu, görünümü değiştirir, ancak granitin dayanıklılığını korur.”
- renk kontrastı — Stark, “Çoğu durumda tek renkli şemalarda renk kontrastı tercih edilir. Alanı daha ilginç hale getirir ve özel tasarım öğelerini keskinleştirir. Projenin konumuna ve yaşam tarzına bağlı olarak hem lekeli hem de boyalı dolap öneriyoruz. Örneğin, daha açık renkli tezgahlara sahip ahşap lekeli dolaplar veya daha açık renkli dolaplara sahip daha koyu zeminler.
- Çevre dostu seçenekler — Çevre dostu malzemeler son birkaç yıldır mutfaklara giriyor ve 2013'te mutfak tasarımı daha da çevre bilincine sahip hale geliyor. "Seattle'da kompost yapmamız gerekiyor, bu nedenle kabinimize sadece çöp ve geri dönüşüm yerlerini değil, aynı zamanda bir kompost konteynerini de entegre ediyoruz!"
Mutfaklar hakkında daha fazla bilgi
Sevdiğimiz fonksiyonel ve şık mutfaklar
Mutfak tasarım trendleri: Temel bilgilere dönüş
Kalıcı olacak 6 mutfak tasarım trendi
