Takip etmek isteyip istemediğiniz vejetaryen Bir aile olarak diyet yapmak veya ailenizin öğünlerine daha fazla bitki bazlı yemek eklemeyi hedefliyorsanız, çocuklarınız en sert eleştirmenleriniz olacak. Çocuklara meyve ve sebzeleri yedirmek, tavuk parmakları ve etle doldurulmuş etlerin yanında bile zor olabilir. ravioli, ancak servis ettiğiniz vejetaryen yemekler onlar kadar büyüleyici değilse neredeyse imkansız olacaktır. lezzetli. Aşağıdaki vejetaryen tarifler, en azından çocuklarınızın meyve ve sebzelerini yemeye olan ilgisini çekecek çeşitli tatlar, dokular ve göz alıcı renkler sunar.
Vejetaryen diyetler ve çocuklar
Son yirmi yılda hem yetişkinler hem de gençler arasında vejetaryenlikte bir artış görüldü ve araştırmalar böyle bir diyeti destekliyor. Bitki bazlı bir diyet lehine etten vazgeçmenin
Birçok kronik hastalık riski ve sağlıklı kilo koruma ve hatta kilo kaybını teşvik eder. İyi dengelenmiş vejetaryen diyetler lif, vitamin, mineral, antioksidan ve diğer besinlerle doludur.
Düşük diyabet, kanser ve kalp hastalığı riski ile ilişkili bitkisel besinler. Ek olarak, bitki bazlı diyetler genellikle et bazlı diyetlerden daha düşük kalorilidir, bu nedenle riski de azaltır.
obezite.
Çocuklar ve ergenler arasında bitki temelli beslenmeyi teşvik etmenin avantajı, onlara meyve, sebze, fasulye, baklagiller, kuruyemişler ve kuruyemişler için gerçek bir tat edinmelerini erken yaşta öğretmesidir.
fast food ve abur cuburun norm olduğu inancıyla büyümenin aksine tam tahıllar. Sağlıklı, bütün gıdaları vurgulayan diyetleri takip eden çocukların aşırı kilolu olma olasılığı daha düşüktür.
okulda daha iyiler ve diyabet gibi kiloyla ilgili durumlar geliştirme riski daha düşük. Basitçe ailenizin günlük diyetine yeni bir vejetaryen yemeği dahil etmek,
çocuklarınızın sağlığına bir öğün daha yakın - şimdi ve yetişkinlikte.
Çocuklar için vejetaryen yemekler
Vejetaryen yemekleri servis ederken çocuklarınızın direnişiyle karşılaşırsanız, onları aile yemeklerini hazırlamanıza yardım etmeleri için teşvik edin. Çocukların ellerinden geldiğince yemek yeme olasılıkları daha yüksek
hazırlanıyor. Aşağıdaki vejetaryen tariflerle başlayın; ikiside çocuk dostu ve hazırlık kolaylığı.
sebzeli spagetti
4 kişilik
Sebzeler ve barbunya fasulyesi, bu domates sosunu ailenizin en sevdiği makarna şekline lif ve protein açısından zengin bir katkı yapar. Küçük sous şefleriniz buzdolabından sebzeleri alsın,
sebzeleri doğrayın (yaşı uygunsa) ve sosu fırlatın.
İçindekiler:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan, doğranmış
1 sap kereviz, doğranmış
1 büyük havuç, doğranmış
1 (8 ons) paket dilimlenmiş mantar
2 diş sarımsak, kıyılmış veya preslenmiş
1 (28 ons) ateşte kavrulmuş doğranmış domates olabilir
1 yemek kaşığı kurutulmuş İtalyan baharatı
1 (15 ons) barbunya fasulyesi, durulanmış, süzülmüş
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
3 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
8 ons en sevdiğiniz makarna, pişmiş
Rendelenmiş parmesan peyniri
Talimatlar:
1. Orta ateşte büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Soğan, kereviz, havuç ve mantarları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
2. Sarımsak ekleyin ve 1 ila 2 dakika karıştırarak pişirin. Domatesleri ve İtalyan baharatını ilave edip kaynatın. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün ve 15 dakika pişirin.
3. Barbunya fasulyesini karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. 10 dakika daha kaynamaya bırakın. Taze fesleğeni ilave edip ocaktan alın.
4. En sevdiğiniz makarnanın üzerine servis yapın ve parmesan peyniri ile süsleyin.
Kolay Peynirli Domatesli Tart
4 ila 6 kişilik
Puf böreği, uygulaması ne olursa olsun çocuk dostu bir malzemedir. Bu doyurucu tuzlu tartta, yumuşak kabak, sulu domates ve ooey yapışkan peynir için bir temel görevi görür. Çocuklarınız
Milföy hamurunu açın ve fırına girmeden önce üzerine peynir serpin.
İçindekiler:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 kırmızı soğan, yarıya, ince dilimlenmiş
2 adet küçük boy kabak veya kruvasan
1 çay kaşığı kuru kekik
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 (13 ons) paket puf böreği (bir büyük yaprak), çözülmüş
1 pint kiraz veya üzüm domates, yarıya
2 ila 3 bardak rendelenmiş fontina peyniri
Talimatlar:
1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
2. Tereyağı eriyene kadar orta ateşte büyük bir tencerede yağı ve tereyağını ısıtın. Soğanı ve kabağı ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar sık sık karıştırarak pişirin. Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Milföy hamurunu büyük bir fırın tepsisine açın, kıvrımların iyi kapatıldığından emin olun. Soğan karışımını puf böreği üzerine eşit bir şekilde yayın ve kenarlarda 1 ila 2 inçlik bir kenarlık bırakın.
4. Domatesleri serpin ve üzerine peynir serpin. Yükseltilmiş bir kenarlık oluşturmak için puf böreği kenarlarını katlayın.
5. 35 dakika veya hamur işi kabarıp altın rengi alana ve peynir kabarcıklı ve sıcak olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve dilimlemeden ve servis yapmadan önce 5 dakika bekletin.
Kırmızı Mercimek Burger
6 ila 8 kişilik
Hangi çocuk hamburger sevmez? Sebzeli burgerleri çocuklarınızın diyetine dahil etmek, artık burger sevgisini sadece etten diğer etsiz ve lezzetli burgerlere genişletecek.
alternatifler. Çocuklarınız mercimek burgerlerini karıştırıp şekillendirmeye yardımcı olabilir ve akşam yemeği için kendi malzemelerini seçebilir.
İçindekiler:
Paket talimatlarına göre pişirilmiş 6 ons kuru kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 soğan, kıyılmış
1 kırmızı dolmalık biber, çekirdeksiz, kıyılmış
1 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 su bardağı kuru kuş üzümü, portakal suyunda rehidrate
1 su bardağı taze tam tahıllı ekmek kırıntısı
1/4 su bardağı ayçiçeği tohumu
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 yumurta
Tam tahıllı hamburger ekmeği ve dilediğiniz malzemeler
Talimatlar:
1. Mercimekler haşlanırken büyük bir tencerede yağı orta ateşte kızdırın. Soğanı ve dolmalık biberi sık sık karıştırarak çok yumuşayana kadar pişirin.
2. Sarımsak ekleyin ve karıştırarak 1 dakika pişirin. Kuş üzümü süzün ve soğan karışımına karıştırın. Karışımı büyük bir kaseye aktarın. Mercimekler pişince ekleyin.
3. Birleştirmek için ellerinizi kullanarak ekmek kırıntılarını ve ayçiçeği tohumlarını ekleyin. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin.
4. Yumurtayı mercimek karışımına karıştırın, kaseyi kapatın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
5. Fırın piliçinizi açın. Mercimek karışımını altı ila sekiz köfteye bölün. Köftelerin her iki tarafını da pişirme spreyi ile püskürtün veya her iki tarafını da zeytinyağı ile fırçalayın. 3 ila 4 dakika kaynatın, çevirin ve
ikinci tarafı 3 ila 4 dakika veya hafifçe kızarana kadar kızartın.
6. Mercimek burgerlerini, seçtiğiniz soslarla birlikte çörekler üzerinde servis edin.
Ailenizin seveceği daha fazla vejetaryen yemek tarifleri
- Tüm aile için vejetaryen yemek tarifleri
- Et yiyiciler için vejetaryen yemek tarifleri
- Hareket halindeyken vejetaryenler için atıştırmalıklar
