Bir akşam yemeği partisine ev sahipliği yapma fikrini seviyor musunuz, ancak mutfağınızda saatler geçirme fikrini sevmiyor musunuz? Merak etme; Birkaç kestirme yol aldığınızda, konuklara layık bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay.
Sıfırdan eksiksiz bir yemek pişirmek hem siz hem de misafirleriniz için harika bir şekilde tatmin edici olabilir, ancak yine de, Lezzetli, ev yapımı bir tada sahip olan ve çok kısa sürede çırpılabilen bu kısayol menüsü can!
Herhangi bir gece tavuk yemeği
Porsiyon boyutu 6-8
domates bruschetta meze
İçindekiler:
- 3 bardak şarküteri tezgahı domates bruschetta
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/4 su bardağı taze fesleğen, ince doğranmış
- Deniz tuzu, tatmak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan
- Bir torba sarımsaklı crostini
Talimatlar:
- Fazla sıvıyı bruschetta'dan boşaltın.
- Yağ, sirke ve fesleğeni karıştırın.
- Tuz ile tatlandırın.
- Karışımı sığ bir servis tabağına dökün ve traşlanmış Parmesan'ı üstüne koyun. Crostini ile servis yapın.
Sarımsak-biberiye ezilmiş patates
İçindekiler:
- Zeytin yağı
- 2 diş sarımsak, soyulmuş (soyulmuş sarımsak genellikle bakkalın şarküteri tezgahında bulunur)
- Yaklaşık 3 kilo dondurulmuş, önceden pişirilmiş bebek veya derileri üzerinde küçük patatesler M&M et dükkanları
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı taze biberiye, ince doğranmış
- Koşer tuzu ve tadına göre taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
- Patatesleri paket talimatlarına göre ısıtın.
- Patatesler ısınırken büyük bir tavaya sarımsağı ekleyin. İyice zeytinyağı ekleyin ve karanfiller hafifçe kahverengileşip yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Sık sık karıştırdığınızdan emin olun. Sarımsakları ve 1 yemek kaşığı yağın hepsini tavadan çıkarın.
- Tavada kalan zeytinyağına tereyağını ekleyin. Isıtılmış patatesleri dökün.
- Patatesleri tereyağı-yağ karışımında orta hararetli ateşte kızarana kadar hızlıca kızartın, pişirmenin son dakikası için biberiye ve pişmiş sarımsağı ekleyin.
- Ateşten alın ve bir kaşığın arkasıyla sarımsak ve patatesleri hafifçe ezin.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
tencere sosu
Nefis ama hızlı bir sos için, tava damlacıklarını ve ev yapımı hindi stoğunu 4 bardak mağazadan satın alınan tavuk stoğu ile değiştirin. Tarif. Temel talimatları izleyin, ancak kızartma tavası yerine ocakta bir tencerede hazırlayın. Sarımsak ezilmiş patates ve kızarmış tavukla servis yapın.
kavrulmuş tavuk
İçindekiler:
- 2 veya 3 adet pişmiş et döner tavuğu (kuş büyüklüğüne ve misafir sayısına göre)
- Taze Biberiye
Talimatlar:
- Tavukları ambalajından çıkarın ve bağlama ipini çıkarın.
- Bir tavuk göğsü tarafı yukarı gelecek şekilde bir kesme tahtası üzerine koyun.
- Bacağın tavuk göğsü ile birleştiği yerde eti dilimleyerek her bacağını kesin. Bacağını aşağı çekin ve eklem yerinden kesin, ardından bageti uyluktan kesin.
- Kuşun tepesinden aşağı inen orta kemiği bulun ve bu kemiğin her iki tarafındaki eti tamamen dilimleyerek göğsü kesin. Kanatları kesin ve dilimler halinde kesmek için göğüsleri düz bir şekilde yatırın.
- Kalan tavuklarla tekrarlayın.
- Tüm parçaları bir tabağa ekleyin ve taze biberiye dallarıyla süsleyin.
Buğulanmış karışık sebze ve salata
Yıkanmış ve kesilmiş taze sebzeler süpermarketin ürün bölümünde kolayca bulunur. Ocakta veya mikrodalgada pişene kadar ama yine de gevrek olana kadar buğulamak için bir veya iki parlak renkli karışık sebze seçin. Bir parça tereyağında karıştırın, tuz ve karabiberle tatlandırın ve servis yapın.
Akşam yemeğinizi başka bir tamamlayıcı olarak, önceden yıkanmış dilimlenmiş mantarlar, rendelenmiş havuçlar ve doğranmış kırmızı biber ile hazırlanmış bir paket marul yapraklarını aşağıdaki gibi hafif bir sosla atın. beyaz şarap sirkesi.
Eğlenmek hakkında daha fazlası
Isırık büyüklüğünde parti yemeği
Evde kolay bar yemeği
Şarap ve yemek eşleşmeleri
