Dünyanın en iyi dondurmasının anahtarı, içeriğinde yatar - tam yağlı kremalar, yüksek kaliteli çikolatalar ve zengin, kremsi tereyağı ve şeker. Peki ya o yüksek yağlı kremleri ya da zengin tereyağını sindiremeyen insanlar? Size söyleyeceğim: Bunun yerine onlara bu vegan dondurmalardan birini sunuyorsunuz. Lezzet dolu ve tüm süt ürünlerinden çok yoksun.
Hindistan cevizi sütü (kitabımda normal sütten çok daha lezzetli), avokado, çikolata ve fıstık ezmesi ilavesi sayesinde, normal kremleri bile kaçırmayacaksınız. Hatta bu tatlıların vegan olduğunu bile unutacaksınız. En azından bu hafta her birinden 2 (veya 5) bardaktan sonra yaptım.
1
Çilekli krem peynirli milkshake tarifi
3/4 litre verim
İçindekiler:
- 3/4 kiloluk çilek, doğranmış (yaklaşık 2 bardak)
- 1/4 su bardağı beyaz şeker
- 1 yemek kaşığı bal
- 3/4 su bardağı badem sütü
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı vegan çilekli krem peynir
- 2 kepçe Arctic Zero çilekli buz tatlısı
- Vegan krem şanti
- Süslemek için taze çilek
Talimatlar:
- Orta boy bir kapta çilekleri, şekeri ve balı karıştırın. Folyo ile örtün ve en az 1-1 / 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra çilekleri, badem sütünü, vanilyayı ve krem peyniri bir karıştırıcıya koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştır. Başka bir kaba alıp üzerini kapatın. En az bir saat soğutun.
- Soğuduktan sonra karışımı tekrar blendera dökün. Arctic Zero'yu ekleyin ve kalınlaşana kadar karıştırın. 2 adet soğutulmuş Mason kavanoza dökün ve krem şanti ile süsleyin. Sprinkles ve doğranmış çilek ile süsleyin.
2
Avokado çikolata ve tofu dondurma tarifi
1/2 litre verim
İçindekiler:
- 2 büyük soğutulmuş avokado, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
- 1/4 fincan ekstra sıkı tofu
- 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
- 2 yemek kaşığı bal
- 3 yemek kaşığı vegan çikolata parçaları
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 2 yemek kaşığı badem sütü
- Gökkuşağı sprinkles
Talimatlar:
- Mikrodalgaya dayanıklı bir kapta, çikolata parçalarını yerleştirin ve eriyene kadar yaklaşık 30 saniye mikrodalgada ısıtın.
- Avokado, tofu, kakao tozu, bal, eritilmiş çikolata, vanilya özü ve badem sütünü bir karıştırıcıya koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Karışımı büyük bir kaseye dökün ve en az bir saat soğutun. Soğuduktan sonra, karışımı bir dondurma makinesinin donmuş bir kabına dökün. Yaklaşık 20 dakika veya kremsi ve kalın olana kadar çalkalayın.
3
Kavrulmuş fıstık ezmeli dondurma tarifi
Tariften uyarlanmış Glutensiz Tanrıça
4-6 kişilik
İçindekiler:
- 1 (14 ons) soğutulmuş hindistan cevizi sütü olabilir
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 1/2 su bardağı kremalı fıstık ezmesi
- 2-3 yemek kaşığı kavrulmuş fıstık
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- Süslemek için ekstra fıstık
Talimatlar:
- Hindistan cevizi sütü, esmer şeker, fıstık ezmesi, yer fıstığı ve vanilya özünü bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kaseye dökün ve saran sargı ile örtün. Karışımı yaklaşık 45 dakika soğutun.
- Soğuduktan sonra, karışımı bir dondurma makinesinin donmuş bir kabına dökün. Kalın ve kremsi olana kadar çalkalayın. 30 dakika daha dondurun ve ardından kavrulmuş fıstıklarla servis yapın.
Daha fazla vegan tatlı tarifleri
Ahududu soslu vegan çikolatalı mus
Ev yapımı vanilyalı kaju ezmesi
Ham tahin tereyağı çikolata kapları
