Sonbahar lezzetleri, bu doyurucu ve sağlıklı lahana salatasını mevsimsel bir favori haline getiriyor – SheKnows

Salatalar, sıkıcı marul yapraklarından oluşan bir tabak olmak zorunda değildir. Her şeyi sağlıklı ve süper lezzetli tutarken, lezzetli ve renkli malzemelerle bir salata hazırlamak çok kolay.

İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif

Bu doyurucu salata için, ana yemek için mükemmel ama garnitür olarak da kullanılabilen bir dolgu salatası yapmak için lahana, kırmızı lahana ve diğer sebzeleri kullandım.

Elma cipsleri tatlılık katarken, cevizler hoş bir doku ve biraz gevreklik katar. Tuzlu olduğu için beyaz peynir eklemeyi seviyorum, ancak süt ürünleri yemiyorsanız bu isteğe bağlıdır. Başka bir lezzet seviyesi, zaten lezzetli olan bu yemeğe bir topraklılık katan trüf yağı krutonlarından gelir. Bunların hepsini ev yapımı elma sirkesi ile tamamlayın ve tüm mevsim boyunca geri döneceğiniz bir salatanız var.

Yer mantarı kruton tarifi ile sonbahar lahana salatası

4 kişilik

Hazırlık süresi: 20 dakika | Pişirme süresi: 15 dakika | Toplam süre: 35 dakika

İçindekiler:

Trüflü krutonlar için

• 2 dilim günlük ekmek, küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı trüf yağı
• 1 yemek kaşığı İtalyan baharatı
• Tatmak için biber ve tuz

salata için

• 4 su bardağı lahana, ince doğranmış
• 1 su bardağı kırmızı lahana, ince doğranmış
• 1 su bardağı doğranmış brokoli
• 1/2 su bardağı kızarmış ceviz
• 1/4 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
• Elma cipsi, süslemek için
• Elma şarabı sosu, servis için

Talimatlar:

1. Fırını 400 derece F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun.
2. Bir kaseye ekmek küplerini ekleyin. Üzerine trüf yağını gezdirin ve otlar, tuz ve karabiber serpin.
3. İyice karıştırın ve fırın tepsisine tek bir tabaka halinde yayın. 15 dakika ya da altın rengi olana kadar pişirin. Soğumaya bırakın ve istediğiniz gibi kullanın.
4. Büyük bir salata kasesine lahana, kırmızı lahana ve rendelenmiş brokoliyi ekleyin. Elma şarabı sosuyla gezdirin ve iyice fırlatın.
5. Salatayı cevizler, beyaz peynir ve elma cipsi ile süsleyin. Yer mantarı yağlı krutonlarla doldurun ve istenirse ilave sos ile servis yapın.
6. En iyisi hemen servis edilir.

Kolay ev yapımı elma sirkesi tarifi

3/4 bardak verir

Toplam süre: 5 dakika

İçindekiler:

• 1/2 su bardağı kanola yağı
• 1/4 su bardağı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı Dijon hardalı
• 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 1 diş sarımsak
• 1/2 küçük arpacık
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği (isteğe bağlı)
• Tat vermek için tuz ve taze karabiber

Talimatlar:

1. Kapaklı bir karıştırıcıya veya kavanoza tüm malzemeleri ekleyin.
2. 30 saniye karıştırın veya çalkalayın, ardından sosun tadına bakın ve malzemeleri istediğiniz gibi ayarlayın.
3. Pansumanı hava geçirmez bir kapta soğutulduğunda 1 haftaya kadar saklayın.
4. Kullanmadan önce iyice çalkalayınız.

Daha fazla mevsim salataları

Tüm mevsim boyunca yapmak isteyeceğiniz 20 sonbahar salatası
Kinoa salatası, kavrulmuş Brüksel lahanası ve elmalı sonbahar tadında
Damak tadınızı cezbedecek 5 kış salatası