Buffalo sosuna bayıldıysanız bu tavuk köftesi tam size göre!
Sıcak şeyler!
Buffalo sosuna bayıldıysanız bu tavuk köftesi tam size göre!
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Bu baharatlı tavuk köftelerini oyun gününde veya havalı bir kokteyl partisinde erkeklere servis edin, uzun sürmez.
Bufalo tavuk köfte tarifi
50 köfte verir
İçindekiler:
Köfteler için:
- 2 pound öğütülmüş tavuk
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 2 kereviz sapı, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 1/2 su bardağı Frank Kırmızı Acı Sos
- 1/2 su bardağı mavi peynir kırıntıları
- 3 çay kaşığı kuru çiftlik sosu karışımı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için bitkisel yağ
Sosu için:
- 1 su bardağı Frank's Red Hot Sos
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 3 çay kaşığı esmer şeker
- 1-1 / 2 çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1/4 çay kaşığı acı biber
Talimatlar:
- Parşömen kağıdı ile geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisini hizalayın.
- Kıyılmış tavuk, yeşil soğan, kereviz, sarımsak, acı sos, mavi peynir, ahır sosu karışımı, tuz, kırmızı biber ve yumurtayı geniş bir kapta karıştırın. Karışım iyice bir arada durana kadar her seferinde 1/4 fincan ekmek kırıntıları ekleyin.
- 1 inçlik tavuk karışımı topları oluşturun ve fırın tepsisine yerleştirin. 30 dakika soğutun.
- Köfteler soğurken, tüm sos malzemelerini küçük bir tencerede kısık ateşte karıştırın. Kaynayana kadar ara ara karıştırın. Sosu yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın, ardından ocaktan alın. Sos, durduğunda hafifçe kalınlaşacaktır.
- Köfteleri buzdolabından çıkarın. Büyük bir yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Yaklaşık 1/2-inç yağ ekleyin. Bir kez sıcak, tek bir kat köfte ekleyin ve yaklaşık 4 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve 4 dakika daha veya kızarana ve pişene kadar pişirin. Kağıt havluların üzerine boşaltın ve köftelerin geri kalanıyla tekrarlayın.
- Sosu büyük bir kaseye aktarın. Köfteleri gruplar halinde ekleyin ve sosu kaplamak için fırlatın. Sıcak servis yapın.
Daha Günlük Lezzet
Kolay barbekü tavuk kaydırıcıları
Pastırma sarılı, peynir dolgulu tarihler
İtalyan soslu fırında patates dilimleri
