Havaların ısınması çorba içemeyeceğiniz anlamına gelmez. Çorba, kışın temel gıdadır, ancak çoğu insan bahar başladığında çorba içmez. Soğuk çorbalar, geleneksel sıcak çorbalara lezzetli bir alternatiftir ve yaz boyunca yenebilir.
Bu harika soğutulmuş karpuz çorbası tarifi, Kızıl Dağ Spa. Karpuzun en iyisi olduğu ilkbahar ve yaz boyunca bu çorba tarifinin tadını çıkarın.
8 kişilik
Beslenme Bilgileri (tek porsiyon): Kalori: 103, Net Karbonhidrat: 17, Protein: 1g, Yağ: 4g, Doymuş Yağ: 3g, Kolesterol: 0, Sodyum: 7mg, Lif: 1, NC-P-F Oranı: 62-4-34
İçindekiler:
- 6 1/2 su bardağı çekirdeksiz karpuz
- 1 1/4 su bardağı şekersiz elma suyu
- 1/4 su bardağı taze kişniş, kıyılmış
- 1/4 su bardağı hindistan cevizi sütü, yağsız
- 1/2 su bardağı agave şurubu
- 1 çay kaşığı mısır nişastası
- 1 taze çekirdekli jalapeno ince kıyılmış
Talimatlar:
- 1 su bardağı elma suyunu kaynama noktasına getirin.
- 1/4 bardak soğuk elma suyuna mısır nişastasını pürüzsüz ve kremsi olana kadar (topak yok) ekleyin.
- Kaynayan elma suyuna kadar mısır nişastası bulamacında çırpın (elma suyu çok kalın olacaktır).
- 40 derecenin altına soğutun.
- Karpuzu püre haline getirin, süzgecin içine dökün ve küspeyi kauçuk bir spatula ile bastırın (kalacak küçük tohumları atın).
- Tüm malzemeleri blendera koyun ve iyice karıştırın.
- Garnitür için çorbanın üstüne jalapeno serpin
Yaz tarifleri
Soğutulmuş Gazpaço
Sangria tarifi
Yaz tatlıları
