Normal BLT'nizi bir BBLT ile değiştirin. Bu ekstra “B”, bir sandviçte daha da fazla etli iyilik anlamına gelir.
İlgili hikaye. Martha Stewart, Sizi Yaz Yemeklerindeki Çöküşten Kurtulmak İçin Kolay Bir İtalyan Tarifi Paylaştı
İyi bir BLT sandviçini kim sevmez? İyi ekmek ve ardından pastırma, gevrek marul ve sulu domates ile başlar. Brisket ekleyerek bir adım daha ileri götürüyorum. Sonra erimiş peynir de ekledim çünkü benim kitabımda her şey pastırma ve peynirle daha güzel oluyor.
Bu tarif bir ton et yemeği yapacak, bu yüzden hepsini yemezseniz dondurun.
BBLT tarifi
verim 12
İçindekiler:
- 1 birinci sınıf sığır eti eti (10-12 pound)
- 1/3 su bardağı koşer tuzu
- 1/2 su bardağı iri öğütülmüş biber
- 1/4 fincan sarımsak tozu
- 1/4 su bardağı kırmızı biber
- 12 colby jack peynir dilimi
- 2 büyük domates, dilimlenmiş
- 1 pound pişmiş akçaağaç pastırması
- 1 baş marul
- 12 kaiser rulo
Talimatlar:
- Bir kapta tuz, karabiber, sarımsak ve kırmızı biberi karıştırın ve ardından karışımı döş üzerine sürün. Folyo ile örtün ve brisketin bir gece buzdolabında oturmasına izin verin.
- Fırını 325 derece F'ye önceden ısıtın.
- Brisketi tek kullanımlık bir folyo tavaya koyun ve fırına koyun. Brisketi 200 derece F'lik bir iç sıcaklığa kadar pişirin (yaklaşık 7 ila 9 saat).
- Topuzun 1 tarafına birkaç dilim et koyun ve ardından peynirle doldurun. Peynirin erimesi için çöreği 45 saniye boyunca piliç altına yerleştirin. Pastırma, marul ve domates ile doldurun ve ardından topuzun diğer dilimi.
Not: Pişirmek, döşün yağlı (nokta) kısmından daha yavaş olduğundan, sıcaklığı döş etinin düz veya ince kısmında test ettiğinizden emin olun.
Daha fazla etli sandviç
Peynirli biftek ve guacamole sandviç
Jalapeno popper burgerler
frito pasta burger
