Mağazadan satın alınan közlenmiş kırmızı biberler pahalıdır ve genellikle sağlıksız ve gereksiz yağlarla paketlenir. Öyleyse neden bu basit tarifle onları kendin yapmıyorsun?
Hiç bir restorana gittiniz ve özellikle içinde közlenmiş kırmızı biber olan bir salata, sandviç veya makarnadan keyif aldınız mı? Öyle umuyoruz! Közlenmiş kırmızı biber inanılmaz lezzetlidir. Ne yazık ki, hazırlanmaları gerçekte olduğundan daha karmaşık görünüyor ve bu nedenle birçok insan bunları yapmak ve kullanmak konusunda çok gergin. Ve bunların küçük kavanozlarının 5 dolar civarında olması birçok kişiyi rahatsız ediyor. Ama merak etmeyin, bu basit tarifle çok daha ucuza hazırlayabilirsiniz. Ve senin için de çok daha iyi olacaklar.
Ev yapımı közlenmiş kırmızı biber
İçindekiler:
- kırmızı dolmalık biber
Talimatlar:
- Broyleri önceden ısıtın.
- Biberleri ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın.
- Biberlerin düz durması için yarım inç veya bir inç aralıklarla yarımların iç kısımları boyunca yarıklar kesin. Derileri değil, sadece iç kısımlarını kesmeye dikkat edin.
- Biberleri bir fırın tepsisine içleri alta gelecek şekilde yerleştirin ve tepsiyi ızgaranın altına yerleştirin.
- Birkaç dakikada bir kontrol edin ve kabukları kabarıp karardığında çıkarın. Ne kadar kabarmışlarsa, derilerin çıkarılması o kadar kolay olacaktır.
- Tepsiyi fırından çıkarın ve biberleri soğumaya bırakın.
- Elinizle veya küçük bir soyma bıçağıyla biberlerin kabuklarını soyun. Bu, sürecin en uzun kısmıdır, ancak size yumuşak, yumuşak biberler verecektir.
nasıl kullanılır
Pekala, artık lezzetli ev yapımı közlenmiş kırmızı biberleriniz olduğuna göre, onları kullanmanın zamanı geldi. Tamamen yeni bir öğle yemeği deneyimi için onları bir sandviçin içine atmak kolay bir seçenek. Ailenizdeki herkes bunda onları sevecek Meksika usulü ızgara peynir. Ya da yeni bir şey denemek istiyorsanız, bir kavanoz süzülmüş enginarla birlikte bir mutfak robotuna atın, harika bir tapenade için bir tutam siyah zeytin ve birkaç güneşte kurutulmuş domates kızarmış ekmek. Ailenizi egzotik bir brunch ile şımartmak mı istiyorsunuz? Közlenmiş kırmızı biberleri sotelenmiş mantar ve mozzarella peyniri ile birleştirin, ardından hepsini enfes bir kaba sarın. ev yapımı krep. Ve lezzetli bir dokunuş için bunları her zaman her zamanki salata veya makarna tarifinize ekleyebilirsiniz. Közlenmiş kırmızı biber söz konusu olduğunda gerçekten yanlış gidemezsiniz!
Daha sağlıklı tarifler
Ev yapımı granola
Çorba stokları sıfırdan
Ev yapımı parti atıştırmalıkları
