Ev yapımı biber sosu – SheKnows

Şişesinde horoz olan popüler acı biber sosu bağımlısıysanız, bu tatlı ve baharatlı ev yapımı versiyonu seveceksiniz.

İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür

Balık, tavuk, çırpılmış yumurta ve daha fazlasının üzerine bu ev yapımı biber sosu dökün. Hemen hemen her şeyde harika olduğunu düşünüyoruz!

Ev yapımı biber sosu tarifi

Dan uyarlandı Burma: Lezzet Nehirleri

Yaklaşık 2 bardak verir

İçindekiler:

• 1 su bardağı paketlenmiş kuru kırmızı biber
• 3/4 su bardağı su
• 1/4 su bardağı iri kıyılmış sarımsak
• 1/4 su bardağı balık sosu
• 1/4 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı pirinç sirkesi

Talimatlar:

1. Biberlerin saplarını kesin. Biberleri uzunlamasına ortadan ikiye kesin. Tohumların çoğunu çıkarın ve atın. (Daha fazla tohum tutmak, daha baharatlı bir sosla sonuçlanacaktır.)
2. Küçük bir tencerede pul biber, su ve sarımsağı karıştırıp 5 dakika bekletin. Orta-yüksek ısıya ayarlayın ve karışımı kaynatın. Isıyı azaltın ve karışımı 5 dakika kaynatın.
3. Karışımı hafifçe soğumaya bırakın ve ardından bir blender veya mutfak robotuna aktarın. Balık sosu ve şekeri biber karışımına ekleyin. Biberler çok küçük parçalara ayrılana kadar gerekirse kenarları kazımak için durdurun. Birleştirmek için sirke ve nabız ekleyin. Bir cam kavanoza aktarın ve soğutun.

Daha Günlük Lezzet

Marul kaplarında Vietnamca domuz köftesi
Birmanya karides ve salatalık salatası
Vietnamca karamelize baharatlı tavuk