Önünüzde lezzetli bir Şükran Günü ziyafeti varken tatlıya yer bırakmak kolay bir iş değildir. Yine de endişelenme. Klasik elmalı turtanın bu daha sağlıklı versiyonuyla, biraz sıkmak konusunda daha iyi hissedebilirsiniz!
Şükran Günü yemeğinizin sonunda kendinize lezzetli bir turta parçası ısmarladığınız için suçluluk duymanıza gerek yok. Neyse ki, geleneksel elmalı turtaya bu daha sağlıklı alternatif sayesinde yapmanız gerekmeyecek! Kalp-sağlıklı yulaf unu kullanır ve protein ve tekli doymamış yağ açısından zengin badem unu beyaz un yerine Ve geleneksel turtalarda yaygın olarak kullanılan tereyağı veya domuz yağı yerine, bu turta hindistancevizi yağına dayanır. DoctorOz.com raporlar, kolesterolü düşürmeye ve vücudun virüslere ve bakterilere karşı direncini artırmaya yardımcı olabilir. Ek olarak, omega-3 açısından zengin chia tohumları elma suyunu emmek için un yerine kullanılır. Daha hafif bir şekilde tatlılık eklemek için sadece 1/4 fincan akçaağaç şurubu ve 1 çay kaşığı Truvia kullanılır. Truvia, stevia bitkisinden yapılan kalorisiz bir tatlandırıcıdır, akçaağaç şurubu ise manganez ve çinko kaynağıdır. Yani bu tatil ikramı sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici!
Daha sağlıklı elmalı turta
6-8 arası porsiyon
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1-1 / 2 su bardağı yuvarlanmış yulaf, un kıvamında öğütülmüş
- 1 çay kaşığı Truvia kalorisiz tatlandırıcı (veya diğer stevia bazlı tatlandırıcı)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/3 su bardağı hindistancevizi yağı (katı halde)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 7 orta boy elma (McIntosh elmaları veya lezzet bakımından benzerleri harika çalışır)
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 1-1 / 2 yemek kaşığı chia tohumu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
Talimatlar:
1
Kuru malzemeleri karıştırın
Orta boy bir kapta badem unu, yulaf unu, Truvia ve tuzu birleştirin.
2
yağda kesmek
Un karışımına sert hindistancevizi yağını kesin.
3
Hamuru bitir
- Vanilya özütünü ekleyin.
- Soğuk su ve elma sirkesini küçük bir bardakta birleştirin. Bir seferde bir çorba kaşığı sıvıyı kaseye dökün, hamuru elinizle karıştırın. Sadece onu bir araya getirecek kadar sıvı eklemek istiyorsunuz, ancak yapışkan hale gelecek kadar değil. Hamuru plastik sargıya sarın ve soğuması için buzdolabına koyun.
4
elmaları hazırla
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Elmaları yıkayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde dilimleyin. Bunları orta boy bir kaba koyun ve akçaağaç şurubu, chia tohumu, tarçın ve hindistan cevizi ekleyin. Birleştirmek için karıştırın.
5
Kabuğu hazırlayın
Hamuru açın ve bir pasta tabağına yerleştirin. Hamuru, altta ve yanlarda eşit bir tabaka halinde pasta tabağına bastırın. Çatal ile hamurda delikler açın.
6
pastayı hazırla
Elmalı karışımı pasta kalıbına dökün. Kalıbı bir tepsiye koyun ve turtayı fırında 45 ila 50 dakika veya kabuk hafifçe kahverengileşmeye başlayana ve elmalar yumuşayana kadar pişirin.
7
Bitir ve tadını çıkar
Pastayı ısıdan çıkarın ve servis yapmadan önce 5 ila 10 dakika soğumaya bırakın.
Daha sağlıklı tatlı tarifleri
Sağlıklı meyve ayakkabıcı
Pişmiş elma dolması: Sağlıklı bir sonbahar tatlısı
Suçsuz çikolatalı kekler
