Brunch, açık ara evrendeki en iyi öğündür. Birincisi, sabah 10'da herhangi bir yargılama olmaksızın bir şişe şampanya açabilirsiniz. İkinci olarak, üzerinde sahanda yumurta olan bir hamburger ve yanında da tarçınlı rulo rulo sipariş edebilirsiniz, bu da garsonun size “um, biz bunu yapma." Üçüncüsü, arkadaşlarınızı a) ünlü veya b) modaya uygun olduğunuzu düşünmeleri için kandırabilirsiniz çünkü brunch yeni mutluluktur saat.
Sıska bir bütçeyle Sıska Brunch
Brunch kadar harika ve tamamen muhteşem olsa da, benim gibi parasız hanımlar, evde ışıklarımı kapatmadan sorumlu bir şekilde bir yemeğe 45 buckaroos ve bir mimoza düşüremezler. Pahalı olmanın yanı sıra brunch menüsündeki seçeneklerin çoğu yağ, karbonhidrat ve kalori bakımından çok yüksektir, bu da günün geri kalanında şişkinlik, gaz ve genel rahatsızlığa neden olur. En sevdiğim seçim olan Benedict usulü yumurta, bir restoranda hazırlandığında 1.000 kaloriye kadar ve 50 gram yağ içerebilir. Bunu perspektife koymak gerekirse, bu, kilonuzu korumaya çalışıyorsanız (çok daha azını kaybetmek) bir günde almanız gereken kalori miktarının 1/2'sidir. Kalori tuzağına düşmek yerine, bu favorimi yumurta servis ederek hafifletmeye karar verdim. enginar diplerinde ve kendi hollandaise versiyonumu yağsız yoğurt ve limonla çırparak Meyve suyu.
Sonuç çok farklıydı ama yine de çok iyiydi. Ayrıca, 400 kaloriyi ve 35 gram yağı kendi yöntemimle hazırladım. Neden günün kalorilerini sadece bir öğünle harcıyorsun? Bir kase dondurma ya da fazladan bir mimoza için biraz kalori kalmasını tercih ederim. Biz gurmeler olarak pastamızı alıp yemek dediğimiz şey bu.
Vücudunuz için daha hafif ve daha iyi olmanın yanı sıra, bu sıska benes cüzdanınız için harika! 15 dolardan daha az bir fiyata bir şişe şampanya, bir sürahi portakal suyu, 3 mini sıska benes, 2 parça hindi pastırması ve bir taze meyve kasesi vardı. Şimdi bu, arkadaşlar, övünmeye değer bir brunch!
sıska benler
Tarif 2 porsiyon 3 kişiliktir.
İçindekiler:
- 6 konserve enginar dibi (yaklaşık 1 kutu) durulanır
- 3 çay kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
- 3 çay kaşığı doğranmış taze kekik, bölünmüş, ayrıca garnitür için ekstra
- 4 parça hindi pastırması
- 2 yemek kaşığı yağı azaltılmış mayonez
- 2 yemek kaşığı yağsız sade yoğurt
- 2 çay kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı su
- 4 büyük yumurta
- 2 büyük yumurta akı
- 2 yemek kaşığı yağı azaltılmış krem peynir
- 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber
Talimatlar:
- Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
- Kek kalıbının altını 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Enginar diplerini üst tarafı aşağı gelecek şekilde tepsiye dizin. Enginarlar baharatlanıncaya kadar yaklaşık 1 çay kaşığı kekik serpin. Enginarlar kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 15 dakika kavurun. Enginarlarınızın biraz daha çıtır olmasını istiyorsanız 2-4 dakika daha kavurun.
- Bu arada küçük bir kapta mayonez, yoğurt, limon suyu ve suyu pürüzsüz olana kadar çırpın. Geniş bir kapta yumurtaları ve yumurta aklarını çırpın.
- Orta ateşte, pastırmayı çıtır çıtır olana kadar bir tavada pişirin. Kenara koyun.
- Orta-yüksek ısıda büyük bir yapışmaz tavada kalan 3 çay kaşığı yağı ısıtın. Yumurtaları ekleyin ve tavada karıştırarak hareket ettirerek pişirin. Ocaktan alıp krem peynir, ilave kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.
- Servis etmek için yumurtaları enginar diplerine kaşıklayın. Ufalanmış pastırma ve bir kaşık yoğurt soslu en iyi yumurtalar. Ek kekik ile süsleyin ve tadını çıkarın!
SheKnows'tan diğer brunch tarifleri
- akşam yemeği için brunch
- Düşük karbonhidratlı kahvaltı tarifleri
- Güney brunch'ına ev sahipliği yapın
