Klasik bir fıstıklı gevrek tarifi üzerindeki bu eğlenceli ve lezzetli dönüşler, evde şeker yapma konusunda sizi heyecanlandıracak.
Hediye vermek için harika olduğu ve evinizin şeker dükkanı gibi kokmasına neden olduğu için bu, fıstıkları gevrek yapmak için yılın mükemmel zamanıdır. Mükemmel temel fıstıklı gevrek tarifi için pazardaysanız, bu gelen afiyet olsuniştah tutarlı sonuçlar sağlar ve harika bir tada sahiptir. Yine de gerçekten şenlikli olmak istiyorsanız, fıstık ezmesi ile yaratıcı olmanın en sevdiğim yollarından bazıları:
- Üzerine biraz çikolata gezdirin. Bitter, sütlü veya beyaz çikolata, fıstık gevrekliği ile harikadır.
- Bazı baharatlarla karıştırın. Tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve zencefil gibi sonbahar baharatları eklemeye bayılırım ama acı biber veya pul biber ile biraz ısı eklemek de harika.
- Fındıkları karıştırın veya tohum ekleyin. Pepitas, cevizler, bademler ve susam tohumlarının hepsi lezzetli gevrekler yapar.
- Biraz java ekleyin. Hazır kahve granülleri, kahve çekirdekleri ve hatta çikolata kaplı espresso çekirdekleri bu tatlı şekere sarsıntı ve sofistike bir acılık katar.
- At gözlüklerini çıkar. Fıstık ile hangi tatları seversiniz? Belki gevreklerin üzerine biraz marshmallow serpmeyi deneyin veya soğudukça biraz erimiş jöle içinde girdap yapın. Bu yıl pastırma ve muz cipsi ile gevrek bir “Elvis” yaptım. Bunun tarifi aşağıdadır.
Aşağıdaki beş tarifin tümü yukarıdaki önerilerden esinlenmiştir ve aşağıdakilerden uyarlanmıştır: Frankie'nin Fıstık Gevrek.
Çikolatalı çiseleyen fıstık ezmesi tarifi
İçindekiler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 2 su bardağı kokteyl fıstık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 4 ons bitter çikolata
Talimatlar:
- Geniş, ağız kenarlı bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar pişirin, ardından ısıyı yüksek seviyeye yükseltin. Karışım altın rengine dönene kadar kaynatın - ocağınıza bağlı olarak bu, ortada veya kenarlarda olabilir. Fıstıkları karıştırın ve karışım derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ateşten alın ve tereyağı eriyene ve tamamen karışana kadar tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Kabartma tozu serpin ve karışım köpürene ve homojen bir şekilde daha açık renk alana kadar karıştırın.
- Karışımı eşit şekilde yaymak için gerekirse bir spatula kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dökün. Parçalara ayrılmadan önce tamamen soğutun.
- Çikolatayı benmari usulü eritin; dönüşümlü olarak, eriyene kadar 30 saniyelik artışlarla küçük bir kaseye ve mikrodalgaya ekleyin. Çikolatayı gevreklerin üzerine serpmek için bir kaşık, sıkma torbası veya sıkma şişesi kullanın. Servis yapmadan önce tamamen kurumasını bekleyin.
Baharatlı fıstık ezmesi tarifi
İçindekiler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 2 su bardağı kokteyl fıstık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/2 yemek kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Talimatlar:
- Geniş, ağız kenarlı bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar pişirin, ardından ısıyı yüksek seviyeye yükseltin. Karışım altın rengine dönene kadar kaynatın - ocağınıza bağlı olarak bu, ortada veya kenarlarda olabilir. Fıstıkları karıştırın ve karışım derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alıp tereyağını, vanilyayı ve pul biberi tereyağı eriyene ve tamamen karışana kadar karıştırın. Kabartma tozu serpin ve karışım köpürene ve homojen bir şekilde daha açık renk alana kadar karıştırın.
- Karışımı eşit şekilde yaymak için gerekirse bir spatula kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dökün. Parçalara ayrılmadan önce tamamen soğutun.
Fıstık ve badem gevrek tarifi
İçindekiler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı kokteyl fıstık
- 1 su bardağı çiğ badem, kabaca doğranmış
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Talimatlar:
- Geniş, ağız kenarlı bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar pişirin, ardından ısıyı yüksek seviyeye yükseltin. Karışım altın rengine dönene kadar kaynatın - ocağınıza bağlı olarak bu, ortada veya kenarlarda olabilir. Fıstık ve bademleri karıştırın ve karışım derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ateşten alın ve tereyağı eriyene ve tamamen karışana kadar tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Kabartma tozu serpin ve karışım köpürene ve homojen bir şekilde daha açık renk alana kadar karıştırın.
- Karışımı eşit şekilde yaymak için gerekirse bir spatula kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dökün. Parçalara ayrılmadan önce tamamen soğutun.
Kahve fıstıklı gevrek tarifi
İçindekiler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 2 su bardağı kokteyl fıstık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Talimatlar:
- Geniş, ağız kenarlı bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar pişirin, ardından ısıyı yüksek seviyeye yükseltin. Karışım altın rengine dönene kadar kaynatın - ocağınıza bağlı olarak bu, ortada veya kenarlarda olabilir. Fıstıkları karıştırın ve karışım derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ocaktan alın ve tereyağı, vanilya ve kahve granüllerini tereyağı eriyene ve tamamen karışana kadar karıştırın. Kabartma tozu serpin ve karışım köpürene ve homojen bir şekilde daha açık renk alana kadar karıştırın.
- Karışımı eşit şekilde yaymak için gerekirse bir spatula kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dökün. Parçalara ayrılmadan önce tamamen soğutun.
Elvis fıstıklı gevrek tarifi
İçindekiler:
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı hafif mısır şurubu
- 1/2 su bardağı su
- 1 su bardağı kokteyl fıstık
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 su bardağı muz cipsi, kabaca doğranmış
- 8 dilim pastırma, kızarmış ve ufalanmış
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Talimatlar:
- Geniş, ağız kenarlı bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve tereyağı veya yapışmaz spreyle yağlayın.
- Orta ateşte orta boy bir tencerede şeker, mısır şurubu ve suyu karıştırın. Şeker eriyene kadar pişirin, ardından ısıyı yüksek seviyeye yükseltin. Karışım altın rengine dönene kadar kaynatın - ocağınıza bağlı olarak bu, ortada veya kenarlarda olabilir. Fıstıkları karıştırın ve karışım derin altın rengi kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Ateşten alın ve tereyağı eriyene ve tamamen karışana kadar tereyağı ve vanilyayı karıştırın. Muz cipsi ve pastırmayı karıştırın. Kabartma tozu serpin ve karışım köpürene ve homojen bir şekilde daha açık renk alana kadar karıştırın.
- Karışımı eşit şekilde yaymak için gerekirse bir spatula kullanarak hazırlanan fırın tepsisine dökün. Parçalara ayrılmadan önce tamamen soğutun.
Daha fazla ev yapımı şeker tarifleri
Mikrodalgadan Noel şekeri
Haftanın glutensiz tatlısı: Buckeye şeker
kendin yap kaya şeker tarifi
Yorum Yap
Yoruma kapalı.