Yüksek lifli tarifler
Ahududu Kepekli Muffin
12 porsiyon yapar
İçindekiler:
1-1 / 2 su bardağı buğday kepeği
1 su bardağı az yağlı süt
1/2 su bardağı şekersiz elma püresi
1 yumurta
2/3 su bardağı hafif paketlenmiş esmer şeker
1/2 çay kaşığı vanilya özü
1/2 su bardağı çok amaçlı un
1/2 su bardağı tam buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı taze ahududu
Talimatlar:
1. Fırını 375 derece F'ye ısıtın. Bir çörek kalıbını astarlarla hizalayın.
2. Küçük bir kapta buğday kepeği ve sütü birleştirin ve bir kenara koyun.
3. İkinci bir kapta elma püresini yumurta, esmer şeker ve vanilya ile karıştırın. Kepek karışımını yumurta karışımına karıştırın.
4. Unları kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzla birleştirin ve yavaş yavaş yumurta karışımına yedirin.
5. Ahududuları yavaşça karışıma karıştırın ve hazırlanmış muffin kalıplarına dökün.
6. 15 ila 20 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
Üç Fasulye Salsa
4 ila 6 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 (15 ons) siyah fasulye olabilir, durulanır ve süzülür
1 (15 ons) barbunya fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş olabilir
1 (15 ons) lima fasulyesi, durulanmış ve süzülmüş olabilir
1 (8 ons) paket dondurulmuş bütün çekirdek mısır, çözülmüş
2 domates, çekirdekleri çıkarılmış ve küp doğranmış
1 avokado, yarıya, çekirdeksiz, soyulmuş ve doğranmış
1 küçük arpacık, doğranmış
1/8 ila 1/4 fincan doğranmış taze fesleğen yaprağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı balzamik sirke
Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
Talimatlar:
1. Büyük bir kapta fasulye, mısır, domates, avokado, arpacık soğanı ve fesleğeni birleştirin.
2. Küçük bir kapta limon suyunu sirke ile çırpın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yapacağınız zaman fasulyelerin üzerine sosu gezdirin.
Asya Tarzı Erişte
4 porsiyon yapar
İçindekiler:
8 ons kepekli spagetti
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
2 diş sarımsak, ince doğranmış
1 yemek kaşığı kanola yağı
1 yemek kaşığı susam yağı
2 yemek kaşığı azaltılmış sodyum soya sosu
1 su bardağı küçük karnabahar çiçeği
1 su bardağı taze fasulye filizi
1 su bardağı kiraz domates, yarıya
1 su bardağı doğranmış taze lahana
2 taze soğan, doğranmış
1/4 su bardağı kestane, süzülmüş
Talimatlar:
1. Makarnayı paket talimatlarına göre veya yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra suyunu süzün ve kenara alın.
2. Bu arada, bir wok veya sıcak tavada zencefil ve sarımsağı kanola ve susam yağlarında altın rengi olana kadar soteleyin.
3. Soya sosu ve karnabaharı ekleyip 5-6 dakika pişirin. Filizleri, domatesleri, lahanayı, yeşil soğanları ve su kestanelerini karıştırın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
4. Sebze karışımına makarna ekleyin ve birleştirilene ve ısıtılana kadar karıştırın.
Lifin sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi
- Lif kilo vermenize nasıl yardımcı olabilir?
- Yüksek lifli gıdaların tadını çıkarmanın 8 kolay yolu
- Yüksek lifli gıdaların faydaları
