Randevu gecesini daha iyi yapan nedir? Size ne diyeceğim - bu pastırma ve yengeç eti linguine. Tonlarca domuz pastırması ve yengeç, doğranmış ve sotelenmiş ve sadece tadını çıkarmayı bekliyor.
Bu büyük kaseyi geçen hafta sonu merkezler ve ben için yaptım ve arka bahçemizde ay ışığının altında yedik… Psych!
Aslında planımız buydu ama can sıkıcı sivrisinekler bahçemizi ele geçirince akşam yemeği içeride servis edildi.
Bu benim en sevdiğim yiyeceklere benziyor - erişteler arasında döndürülen pastırma ve yengeç. Ayrıca? Gerçekten çok hızlı bir şekilde bir araya gelen bir gurme yemek ve Bu yüzden evde yapmak çok daha ucuz. Buraya bezelye gibi yeşil bir şey bile atabilir ve hepsini daha da iyi hale getirebilirsiniz.
Ya da sadece kırmızı şarapla içebilirsiniz… ya da beyaz! (En sevdiğim.) Evet. Hadi bunu yapalım.
Pastırma ve yengeç eti linguine tarifi
Bu 30 dakikalık restoran kalitesinde yengeç linguini evde çok, çok daha azına yapın.
4 kişilik
Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika
İçindekiler:
- 8 ila 10 ons linguine makarna
- 1/2 bardak doğranmış pastırma
- 1 küçük sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- Tat vermek için tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, bölünmüş
- 2 yemek kaşığı ağır krema
- 1 su bardağı konserve bezelye, iyice durulanmış ve süzülmüş
- 1 (8 ons) paket yengeç eti
- Üzerini süslemek için kıyılmış taze maydanoz
- Garnitür için parmesan peyniri
Talimatlar:
- 1 su bardağı makarna suyu ayırarak, linguini kutunun üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
- Büyük bir tavada pastırmayı orta-yüksek ateşte istenen gevrekliğe kadar pişirin.
- Doğranmış soğanı, sarımsağı ve baharatları tuz ve karabiberle ekleyin; soğanlar şeffaflaşana ve yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
- Isıyı azaltın ve hazırlanan linguine'de karıştırın.
- Parmesan peyniri ve 1/2 su bardağı ayrılmış makarna suyunu ekleyin; kalınlaştırılmış bir sos oluşturmak için karıştırın. Sos çok kalınsa, daha fazla makarna suyu ekleyin.
- Kremayı karıştırın ve karışımı ocaktan alın.
- Bezelye ve yengeç eti ekleyin; birleştirmek için karıştırın.
- Servis tabaklarına alıp maydanoz ve parmesan peyniri ile süsleyip servis yapın.
Daha kolay yemekler
One-Pot Wonder: Sadece 30 dakikada baharatlı sosisli makarna ve peynir
30 dakikalık yemek: Kremalı güneşte kurutulmuş domates soslu çıtır tavuk budu
Hayat çılgına döndüğünde 30 dakikalık kolay vejetaryen yemekler
