Hızlı tavuk köstebek – SheKnows

Geleneksel ve kutlama amaçlı Meksika yemeği tavuk köstebeğinin bir hafta içi versiyonu.

Köstebek kısmen özel içeriğiyle bilinir - çikolata - ve kısmen, genellikle yaratılmasında yer alan zahmetli süreç için. Bu sosu oluşturmak için atılan adımlar, bir kutlamaya uygun lezzet ve zenginlik katmanları ekler. Bu tarif, adımların ve malzemelerin sayısını azaltır, ancak yine de tavukla birlikte pişirilecek veya servis edilecek derin, doyurucu bir sos ile sonuçlanır.

İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı

Tuzlu yemek, çikolata, tarçın ve karanfilin yanı sıra chiles, fındık ve soğan içerir. Bir ısı vuruşu ile kesinlikle lezzetlidir ve ferahlatıcı, otsu kişniş ile güzel bir şekilde eşleşir.

Hızlı tavuk köstebek

Zengin ve baharatlı bu köstebek sosu, karmaşıklığı kontrol etmek için yeterli adım gerektirir, ancak sizi tüm gün mutfakta tutmak için yeterli değildir.

6-8 kişilik

İçindekiler:

• 4 kurutulmuş guajillo şili, sapları çıkarılmış
• 1/2 su bardağı çiğ badem
click fraud protection
• 1/4 su bardağı çiğ susam
• 1 orta boy sarı soğan, soyulmuş ve dörde bölünmüş
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 2 yemek kaşığı kuru üzüm
• 2 su bardağı tavuk suyu, kaynamaya getirildi
• 2 ons Meksika veya yarı tatlı çikolata
• 1 28 ons domates olabilir
• 4-6 tavuk göğsü veya Tyson® Grilled & Ready® Tam Pişmiş Tavuk Göğsü Filetosu
• tuz ve biber
• 1 su bardağı taze kişniş yaprağı, kabaca doğranmış
• Pirinç, servis için

Talimatlar:

1. Broyleri önceden ısıtın. Biberleri, bademleri, susam tohumlarını ve soğanı bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve yer yer kömürleşmeye başlayana kadar piliç altına yerleştirin. Malzemeleri bir mutfak robotu veya blender kasesine taşıyın.
2. Kömürleşmiş malzemelere tarçın, biber, karanfil ve kuru üzüm ekleyin. Kaynayan tavuk suyunu dökün. 10 dakika bekletin, ardından çikolataları ve konserve domatesleri meyve sularına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar işleyin.
3. Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. Sosu orta ateşte büyük bir tavaya dökün. Yaklaşık 10 dakika kaynatın. Tavuk göğüslerini bolca tuz ve karabiberle tatlandırıp sosun içine koyun. Tavayı fırına taşıyın ve tavuk pişene kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Her porsiyonu bir avuç kişniş ile süsleyin ve pilavın yanında sıcak servis yapın.

Daha fazla köstebek tarifleri

Yavaş pişiren hindi köstebek
Baharatlı köstebek dana biber tarifi
Guajillo köstebek sosu tarifi