Meksika yemeklerini, özellikle benim gibi quesadillas'ı seviyorsanız, bir sonraki şenliğinize başlamanın tatlı ve baharatlı bir yolu var. Tavukla birlikte doğradığım taze ananası alıp baharatlı bir pislik baharatına atıp un ekmeği arasına yerleştirdim. Bunları peynir ve elinizdeki her türlü sebze ile doldurun. Tatlı ve baharatlı kombinasyon, bu basit ve kolay aile yemeğine gerçekten harika bir lezzet katıyor. Bu quesadillaları ekşi krema yerine Yunan yoğurdu kullanan zengin ve hafif ekşi limon sosuyla servis etmeyi seviyorum.
Baharatlı ananas pislik tavuk quesadillas tarifi
Taze ananas ve doğranmış tavuk, baharatlı bir pislik baharatına atılır ve un ekmeği içine doldurulur. Bu lezzetli quesadillaları kremalı ve ekşi limon sosuyla servis edin.
verim 4
İçindekiler:
- 8 adet burrito büyüklüğünde un ekmeği
- 2 tavuk göğsü, rendelenmiş veya ince doğranmış
- 1 su bardağı taze ananas, doğranmış
- 1-2 yemek kaşığı salça baharatı (istenilen acılık derecesine göre)
- 1/2 tatlı soğan, kıyılmış
- 1 adet kırmızı ve yeşil dolmalık biber, ince dilimlenmiş
- 1 su bardağı mısır taneleri (dondurulmuş kullanıyorsanız, önce çözdürün)
- 2 su bardağı rendelenmiş peynir (Ben Monterey Jack ve kaşar karışımı kullandım)
- Yapışmaz pişirme spreyi
Talimatlar:
- Bir kapta tavuk, ananas, soğan ve pislik baharatını birleştirin (az miktarda başlayın ve istenirse daha fazlasını ekleyin, çünkü bu baharatlı bir baharattır), iyice karıştırın.
- Tavuk karışımını dört tortillaya bölün ve üstüne dolmalık biber, mısır ve peynir serpin. Kalan ekmeği üstüne yerleştirin ve malzemeleri yerinde tutmak için sıkıca bastırın.
- Orta-yüksek ısıda büyük bir tavayı ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün. 1 quesadillayı tavaya koyun ve her iki tarafını da 2-3 dakika veya altın sarısı bir renk alana kadar pişirin. Kalan quesadillas ile tekrarlayın.
- Takozlar halinde kesin ve kremalı limon sosuyla sıcak servis yapın.
Kremalı limon sosu tarifi
Yaklaşık 3/4 bardak verir
İçindekiler:
- 1/2 su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 1 limon, suyu sıkılmış ve rendelenmiş
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- Tatmak için biber ve tuz
Talimatlar:
- Bir kapta, tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın.
- Tatların gelişmesine izin vermek için yaklaşık 1 saat boyunca örtün ve soğutun.
- Servis yapmadan önce iyice karıştırın. En iyi servis soğutulmuş.
Daha tatlı ve baharatlı tarifler
Tatlı ve baharatlı domuz pastırması sarılmış tavuk ısırıkları
Baharatlı tatlı patates biber
Tatlı ve baharatlı atıştırmalık karışımı