Bu eski söze uyun ve yediğiniz elmalar kızarmış börek olsa bile doktoru uzak tutun.
İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür
Günde bir elma…
Bu eski söze uyun ve yediğiniz elmalar kızarmış börek olsa bile doktoru uzak tutun.
Elma dilimlerini hamurda kızartıp üzerine tarçın ve şeker serperek tatlıya dönüştürün. Sadece bir tane yiyemezsin!
Elmalı börek tarifi
4 kişilik
İçindekiler:
- 3 altın lezzetli elma
- 1/2 su bardağı artı 2 yemek kaşığı un
- 3/4 su bardağı süt
- Bir tutam tuz
- 2 yumurta, ayrılmış
- 1-1 / 2 yemek kaşığı şeker, ayrıca elmaları kaplamak için daha fazlası
- 1/4 çay kaşığı vanilya özü
- Tarçın
- Sebze yağı
Talimatlar:
- Yumurta sarısı, süt, tuz, vanilya ve unu bir kapta çırpın. Hamur pürüzsüz olana kadar çırpın. Üzerini örtüp 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Başka bir kapta yumurta akı ve 1-1 / 2 yemek kaşığı şekeri sertleşene kadar çırpın. Yumurta akı karışımını yumurta sarısı karışımına katlayın.
- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Elmaları kalın, boyutuna bağlı olarak elma başına yaklaşık 3-4 dilim dilimleyin. Elma dilimlerinin her iki tarafını şekerle kaplayın.
- Yüksek ateşte bir tencerede birkaç inç yağı ısıtın. Yağ sıcak olduğunda (yaklaşık 350 derece F), elma dilimlerini hamura daldırın ve yağın içine bırakın. Tencereyi aşırı doldurmayın ve birbirlerine yapışmadıklarından emin olun. Elma dilimlerini altın kahverengi olana kadar kızartın.
- Fazla yağı emmek için börekleri kağıt havlularla kaplı bir tabağa aktarın. Şeker ve tarçın serpin. Sıcak servis yapın.
Daha Günlük Lezzet
Sırlı limonlu haşhaş tohumlu kekler
Buttercream buzlanma ile çok vanilyalı kek
Mısır gevreği çikolata parçalı hatmi kurabiye
