Basit ızgara tavuk, klasik bruschetta lezzetleri ve bir dilim yapışkan mozzarella peyniri ile zenginleşir.
İlgili hikaye. Rachael Ray, Barbekü Sosumuzu Tamamen Değiştiren Kolay Balzamik Tavuk Turşusu Paylaştı
Izgara tavukta İtalyan bükümü
Basit ızgara tavuk, klasik bruschetta lezzetleri ve bir dilim yapışkan mozzarella peyniri ile zenginleşir.
Vaktiniz kısıtlı da olsa bu marine edilmiş tavuk yemeği kısa sürede sofralarınızda olacak. Biraz daha vaktiniz varsa, daha yoğun tatlar için bir güne kadar marine edin.
Peynirli ızgara bruschetta tavuk tarifi
Servis 6
İçindekiler:
Marine için
- 1/4 su bardağı kırmızı şarap sirkesi
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış soğan
- 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- koşer tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 6 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
tepesi için
- 2 olgun domates, doğranmış
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı balzamik sirke
- koşer tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1/4 su bardağı taze fesleğen yaprağı
- 6 dilim mozzarella peyniri
Talimatlar:
Marine için
- Fermuarlı plastik bir torbada kırmızı şarap sirkesini, zeytinyağını, limon suyunu, soğanı, sarımsağı ve kekiği karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tavuk göğüslerini ekleyin ve poşeti kapatın. Tatları emmesine yardımcı olmak için tavuğu torbanın içinde biraz masaj yapın ve en az 30 dakika, ancak 24 saate kadar soğutun.
tepesi için
- Orta boy bir kapta domates, zeytinyağı ve balzamik sirkeyi birleştirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp kenara alın.
tavuk için
- Izgarayı yaklaşık 400 derece F'ye ısıtın.
- Tavuğu ısıttıktan sonra ızgaraya koyun ve kapağı kapatın. Yaklaşık 6-7 dakika pişirin, sonra ters çevirin ve diğer tarafı pişirin. Diğer tarafı pişerken, tavuğun üzerine bir kat fesleğen yaprağını, ardından bir kaşık domates karışımını dikkatlice yerleştirin. Bir dilim mozzarella peyniri ile doldurun.
- Izgaranın kapağını kapatın ve peynir eriyene kadar yaklaşık 2 dakika daha pişirin. Izgaradan dikkatlice çıkarın.
Daha Günlük Lezzet
Tatlı ve baharatlı Asya tavuğu
Vietnamca karamelize baharatlı tavuk
Taze fesleğenli Tay tavuk
