Panelenmiş tavuk, tavuk göğsünü süslemek için her zaman harika bir yoldur, ancak her zamanki ekmek kırıntıları yerine, neden ezilmiş simit ile baharatlandırmıyorsunuz?
Pretzel ailemin en sevdiği atıştırmalık yiyeceklerden biri çünkü küçük, tuzlu ve öğleden sonra açlık sancılarına mükemmel bir cevap. Ama son zamanlarda sade simit benim için arka koltuk aldı. Fıstık ezmesi ve aromalı olanlar gibi daha ilginç alternatifler aramaya başladım. Sonra Evin Tadı özellikle ekmek kırıntıları kullandığım için yeni bir fikir olduğunu düşündüğüm, onları ezmeyi ve etler için bir kabuk olarak kullanmayı önerdi. Ancak ezilmiş simitlerde, simitlerin zaten kendi tuzlu dış yüzeyleri olduğundan, kabuğa fazladan tuz veya baharat eklemem gerekmedi. Karışıma biraz akçaağaç şurubu eklemek, tavuğa ağzımı sulandıran tatlı ve tuzlu bir tat verdi.
Akçaağaç simit tavuk
4 kişilik
İçindekiler:
- 2 su bardağı kraker
- 4 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
- 1 yumurta
- 1/2 bardak akçaağaç şurubu
- 1/4 su bardağı bitkisel yağ
Talimatlar:
- Fırını 400 derece F'ye önceden ısıtın.
- Pretzelleri yeniden kapatılabilir bir torbaya dökün ve kapatın. Simitler küçük kırıntılar olana kadar bir oklava ile ezin. Ezilmiş krakerleri büyük bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
- Orta boy bir kapta yumurta ve şurubu birleştirilene kadar çırpın. Her göğsü yumurta karışımına daldırın ve ardından ezilmiş simitleri tarayarak yapışması için bastırın.
- Yağı, fırına dayanıklı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Göğüsleri tavaya koyun ve her iki tarafta iki dakika pişirin. Tavayı fırına aktarın ve 15 dakika veya artık pembeleşene kadar pişirin. Hemen pilav veya güzel bir salata ile servis yapın.
Daha fazla simit tarifleri
Şekerlenmiş pretzel davranır
Pretzel pasta kabuğu
Pretzel çilek salatası
