Balkabağından ilham alan tarifler – SheKnows

Pasta bu sezon tüm balkabağı eğlencesini almamalı. En sevdiğiniz tariflerinize balkabağı ekleyerek sonbaharın güç merkezi meyvesinden tam olarak yararlanın.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis, Sonbaharın En İyi Lezzetiyle Dolu Mükemmel Serinletici Kokteyl Tarifini Az önce Paylaştı

Sonbahar benim en sevdiğim mevsimdir ve değişen yapraklar ya da sevimli botlarla ilgisi yoktur. Bunlar güzel olsa da beni heyecanlandıran şey balkabağının akşam yemeği menülerimize yeniden dahil olması. Balkabağı turtası favori tatlılar listemin başında geliyor, ancak yılda sadece bir kez balkabağının tadını çıkarırsak, sadece turta ile sınırlı kalmamalı. Balkabağınızın dolmasını sağlamak için en sevdiğiniz yemeklerin çoğuna sonbaharın lezzetini ekleyebilirsiniz. Bu portakal meyvesinin A ve C vitamini gibi besinlerle dolu olduğunu ve harika bir lif kaynağı olduğundan bahsetmiyorum bile.

Balkabağının tadı incedir, ancak eklediğiniz hemen hemen her şeye zengin ve kremsi bir lezzet verir. Bunları daha az geleneksel deneyin kabak tarifleri bu sonbaharda veya yıl boyunca herhangi bir zamanda.

Kabak ve ıspanak enchiladas

Servis 6

İçindekiler:

• 18 küçük mısır ekmeği
• 1 (29 ons) balkabağı konservesi
• 2 (28 ons) kutu kırmızı enchilada sosu
• 4 su bardağı taze ıspanak
• 2 su bardağı dilimlenmiş yeşil biber
• 2 su bardağı rendelenmiş jack peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• Tuz ve biber
• 1 domates
• Garnitür için doğranmış kişniş ve marul

Talimatlar:

1. Balkabağını bir kaseye dökün ve doğranmış sarımsak, tarçın, tuz ve karabiberle karıştırın. Malzemeler 9 × 13 inçlik bir fırın tepsisine yerleştirilecektir. Altı tortilladan oluşan bir katmanla başlayın, üstüne balkabağı karışımının yarısı, ıspanağın yarısı, peynirin yarısı ve yeşil şililerin yarısını ekleyin. Üzerine sosun bir kısmını dökün. Altı tortilla katmanı daha ekleyin ve kalan malzemeleri kullanarak tekrarlayın. Son altı ekmeği ile üst. Kalan sosu üstüne dökün. Çok fazla sosunuz varsa, bir kısmı tortillalara emileceğinden, piştikten sonra saklayın.
2. Folyo ile örtün ve 45 dakika boyunca 350 derece F'de fırında pişirin.
3. Doğranmış domates, marul ve kişniş ile tepesinde servis yapın.

kabak biber

Servis 6

İçindekiler:

• 1 siyah fasulye olabilir
• 1 barbunya fasulyesi olabilir
• 2 su bardağı konserve kabak
• 1 kutu doğranmış domates
• 1/4 su bardağı soğan
• Zeytin yağı
• 1 küçük kutu doğranmış yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 doğranmış Serrano biberi
• Tuz ve biber

Avokado salsa tepesi:

• 1 domates
• 1/4 su bardağı taze kişniş
• 1 avokado
• 1/4 su bardağı doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve biber

Talimatlar:

1. Geniş bir çorba tenceresine zeytinyağını gezdirin ve küp doğranmış soğan ve kırmızı biberi ekleyin. Soğan karamelize olana kadar pişirelim. Doğranmış sarımsak ekleyin ve yaklaşık bir dakika pişirin. Kalan malzemeleri tencereye ekleyin ve en az 20 dakika pişirin.
2. Domates, avokado, kişniş ve soğanı rendeleyin. Malzemeleri bir kaseye ekleyin ve üzerine limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirmek için karışımı karıştırın.
3. Üstüne bir kaşık avokado salsa ile sıcak biber servis yapın.

Balkabağı ekmekli puding

Servis 6

İçindekiler:

• 3/4 su bardağı konserve balkabağı turtası karışımı*
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı krema veya süt
• 8 dilim tarçınlı ekmek
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1/2 çay kaşığı balkabağı turtası baharatı
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz

Karamel sosu:

• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı krema veya yarım buçuk
• 1 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Ekmeği küçük kareler halinde doğrayın. Bir kapta balkabağı, yumurta, krema, tarçın, vanilya ve balkabağı turtası baharatını karıştırın. Doğranmış ekmeği bir güveç kabına alın ve üzerine kabak karışımını dökün. Gerekirse tüm ekmek kaplanacak şekilde karıştırın. Mümkünse, bunu önceden yapın ve ekmeğin birkaç saat karışımda kalmasına izin verin. Fıstık ile üst.
2. Örtün ve 350 derece F'de 30 dakika veya karışım artık akıcı olmayana kadar pişirin.
3. Pişirme işlemi bitmeye yakın karamel sosuna başlayın. Büyük bir tencerede, şekeri ekleyin ve orta-yüksek ateşte eritin. Şekeri yakmamak için bunu sürekli karıştırmanız gerekecek. Şeker tamamen eridikten sonra karıştırmayı bırakın yoksa kristalleşecektir. Kaynayınca ve amber rengi olunca tereyağını ekleyin. Tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın ve ardından ocaktan alın. Kremayı ve vanilyayı dikkatlice dökün. Büyük olasılıkla köpürecektir, bu nedenle derin bir tava kullanın ve dikkatli olun. İçine karışana kadar karıştırın. Cam bir kaba alıp soğumaya bırakın.
4. Üzerine sıcak karamel sosu gezdirerek sıcak servis yapın.

* Kabaklı turta karışımı zaten şeker ve baharat içerir. Karışımı bulamıyorsanız, sade konserve balkabağına şeker, tarçın ve balkabağı turtası baharatı ekleyin.

Kabaklı turta ravioli

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 turta kabuğu
• 1 adet balkabağı turtası karışımı olabilir
• 1 (5 ons) kutu buharlaştırılmış süt
• 2 yumurta
• Tarçın ve şeker karışımı
• Krem şanti

Talimatlar:

1. Bir kapta balkabağı, buharlaştırılmış süt ve yumurtaları karıştırın. Pasta kabuklarını açın, üst üste koyun ve bir pizza kesici kullanarak küçük kareler halinde kesin.
2. Bir karenin ortasına küçük bir kaşık balkabağı koyun ve diğerini dikkatlice üstüne koyun ve kenarlarını çatalla bastırın. Tarçın ve şeker serpin.
3. Fırında 350 derece F'de 15 dakika pişirin.
4. Bir tarafı çırpılmış krema ile sıcak servis yapın.

balkabağı turtası martini

İçindekiler:

• 2 ons krema
• 3 yemek kaşığı balkabağı turtası karışımı
• 2 ons vanilya votkası
• 1 ons brendi
• 1/2 ons karamela schnapps
• Tarçın
• Graham kraker kırıntıları

Talimatlar:

1. Buzla dolu bir kokteyl çalkalayıcıya krema, balkabağı, votka, schnapps ve brendi ekleyin. Güçlü bir şekilde sallayın.
2. Bardağın kenarını kremaya ve ardından graham kraker kırıntılarına batırın.
3. İçecek karışımını graham kraker çerçeveli bardağa dökün ve bir tutam tarçınla süsleyin.

Daha fazla balkabağı eğlencesi

Kabaklarla nasıl süslenir

Kabaklar, turta ve oymacılığın yanı sıra diğer kullanımlar için de iyidir. İşte iki tane!

Daha fazla balkabağı tarifleri

kabak tarifleri
Sağlıklı tatil balkabağı tarifleri
Glutensiz Şükran Günü balkabağı turtası