Bu Akşamki Akşam Yemeği: Limonlu Tavuk ve Orzo – SheKnows

Akşam yemeğinde her zaman pilav yerseniz, orzo güzel bir alternatiftir. Aynı derecede küçük ama aslında bir makarna olduğu için çok daha yumuşak ve ana yemeğinizle pişirilebilir.

İlgili hikaye. Nicole Kidman ve Keith Urban Yeni Fotoğrafta Aşık Gençler Gibi

Orzo, değeri bilinmeyen bir makarnadır. Orzo, yerel bakkalınızın makarna reyonunda bulabileceğiniz bir başka klasik olan risottodan farklı olarak yumuşak, hafif, havadar ve yaklaşık 10 dakika içinde servise hazır olabilir. Birçok insan akşam yemeği hazırlarken orzoyu unutur, ancak bir fincan klasik bir yemeğe yeni bir hava katabilir. Bu yüzden bir dahaki sefere makarna reyonuna gittiğinde bir kutu al. hayal kırıklığına uğramayacaksın.

Limonlu Tavuk & Orzo

• 2 kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 limonun suyu
• 1 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• 1 bardak orzo
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye
• Tatmak için biber ve tuz

1. Tavukları küp şeklinde kesin. Tuz ve karabiber serpin.
2. Tavuk suyu ve limon suyunu 5 qt. tencere. Kaynatın ve tavukları ekleyin. Örtün ve ısıyı orta seviyeye düşürün. 10 dakika pişirin.
3. Tavukları tencereden alıp kenara alın. Isıyı yüksek seviyeye yükseltin ve bal ve ekşi kremayı karışana kadar çırpın.
4. 2 su bardağı su ekleyip kaynamaya bırakın. Orzoyu ekleyin ve makarna yumuşayana ve sıvının çoğu emilene kadar 10-15 dakika pişirin. Bezelyeleri 4 dakika tencereye ekleyin. Tavuğu tekrar karıştırın ve servis yapın.