Funky meyveli keki unutun – SheKnows

Kurutulmuş meyve, kuruyemiş ve bal ile yapılan kekler her zaman var olmuştur ve bu güne kadar hemen hemen her İtalya'da servis edilen panettone, Almanya'da stollen ve Amerika'da siyah kek gibi kültürün kendine has bir versiyonu vardır. Karayipler.

İlgili hikaye. Bu Yeni Tatil Yemek Kitabı, Bir Profesyonel Gibi 50 Gurme Sıcak Kakao Bombası Hazırlamanıza Yardımcı Olacak

Aşk değil de bildiğimiz meyveli kekin kökeni Roma dönemine (nar taneleriyle yapılmış) gelir. ve çam fıstığı) ve Orta Çağ'da bal, kabuklu yemişler ve korunmuş meyveler gibi ilave malzemelerle yeniden ortaya çıktı. Kabul et; Orta Çağ'da yapılmış gibi tadabileceğiniz bazı meyveli kekler!

Bugün ticari olarak üretilen meyveli kek ile ilgili sorun, daha önce yapılan türden çok farklı olmasıdır. gün (meyveli kek, Victoria İngiltere'sinde popülerliğinin zirvesine ulaştı ve süper zengin ve sözde lezzetliydi). Sahip olduğunuz kötü partiler muhtemelen kuru, sert ve tanımlanamayan, korkak kuru meyveler içeriyordu.

Tatil meyveli kek hakkındaki fikrinizi değiştirmenize ve hatta ailenizle yeni bir gelenek başlatmanıza yardımcı olmak için SheKnows'un paylaşabileceğiniz birkaç favori meyveli kek tarifi var. Geleneksel meyveli kekin üzerine eklenmiş Noel keki tarifi de dahil, bunları seveceğinizden emin olabilirsiniz!

Noel çalıntı tarifi

Jen Klein onu paylaşıyor çalıntı yemek tarifi SheKnows ile paylaşıyor ve bu ekmeği bu kadar lezzetli yapan şeyin kaliteli malzemeler olduğunu vurguluyor. Bu meyveli kek tarifi iki çok büyük somun, üç büyük somun, dört orta somun veya altı küçük somun yapar.

12 kişiye hizmet veriyor

İçindekiler:

• 11 su bardağı un, ayrıca yoğurma için ekstra
• 3/4 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı topuz
• 1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
• 2 su bardağı süt
• 1-1/4 su bardağı tuzsuz tereyağı
• 1/2 su bardağı ılık suda eritilmiş 3 paket aktif kuru maya
• 6 yumurta, hafifçe dövülmüş
• 1/2 bardak brendi içinde gece boyunca ıslatılmış 10 ons kuş üzümü
• 1/2 bardak portakal suyunda gece boyunca ıslatılmış 15 ons altın kuru üzüm
• 8 ons şekerlenmiş ağaç kavunu, doğranmış
• 4 ons şekerli portakal kabuğu, doğranmış
• 4 ons kuru kayısı, doğranmış
• 10 ons beyazlatılmış, şeritli badem
• 2 limonun rendelenmiş kabuğu
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• Toz şeker

Talimatlar:

1. Bir tencerede süt ve tereyağını kısık ateşte tereyağı eriyene kadar ısıtın. Ancak sütün haşlanmamasına veya kaynamamasına dikkat edin. soğumaya bırakın.
2. Un, şeker, tuz, ceviz ve hindistan cevizini birlikte eleyin. Sütü ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Maya ve yumurtaları ekleyin, karıştırın ve ardından oldukça pürüzsüz olana kadar yaklaşık 10 dakika yoğurun.
3. Kuru meyveleri (ıslatmadan gelen sıvı dahil) ekleyin ve meyveler karışana kadar yoğurun ve hamur pürüzsüz, yaklaşık 10 dakika, hamur yapışkansa daha fazla un ekleyin (oldukça nemli olacaktır, Yine de). Yoğurma süresini atlamayın! Yoğurma sırasında ekmeği geliştirmek için ne kadar çok çalışırsanız, o kadar az ek un ihtiyacınız olacaktır.
4. Büyük bir kaseyi yağlayın ve hamuru içine koyun. Plastik sargıyla örtün ve yaklaşık 1-1 / 2 saat iki katına çıkana kadar ılık bir yere koyun. Yumruk at.
5. Hamuru, yapmayı planladığınız somun sayısına eşit olarak kesin. Her parçayı bir dikdörtgene yuvarlayın. Bu dikdörtgenin yüzeyini bol miktarda tereyağı ile fırçalayın. Dikdörtgenin bir kenarını merkezi geçecek şekilde katlayın ve ardından diğer kenarı, ilk kenarı yaklaşık bir inç üst üste gelecek şekilde katlayın. Uçları daraltın.
6. Parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin, plastik sargıyla örtün ve 1 ila 1-1 / 2 saat arasında iki katına çıkana kadar tekrar yükselmesine izin verin.
7. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Çırpılmış olarak 35 ila 40 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
8. Çalıntı yaklaşık bir saat soğuduktan sonra pudra şekeri serpin - ama çok fazla değil. Servis yapmadan önce biraz daha üzerine serpin.

Noel meyveli kek muffin tarifi

Nemli ve mükemmel porsiyonlu bu mini meyveli kekler damak tadınızı cezbedecek ve tatil neşesini getirecek!

Bu meyveli kek tarifi, 60 mini kek veya 30 büyük kek yapar

İçindekiler:

• 1 çubuk tereyağı
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 küçük yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı saf badem özü
• 1 çay kaşığı saf vanilya özü
• 1/2 su bardağı armut veya incir reçeli (veya tercih ettiğiniz aroma)
• 1/2 pound şekerli ananas
• 1/2 pound şekerlenmiş kiraz
• 1/2 su bardağı hurma, doğranmış
• 1 su bardağı fındık, doğranmış
• 1-3/4 su bardağı çok amaçlı un

Talimatlar:

1. Fırını 350 F'ye ısıtın ve muffin kalıplarını yağlayın. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri çırpın ve yumurtaları birer birer çırpın. Tuz, kabartma tozu, badem özü, vanilya özü ve konserveleri karıştırın.
2. Meyveleri ve kuruyemişleri bir kaseye koyun ve unun yaklaşık yarısını serpin. Hamura meyve, fındık ve un ekleyin ve unun geri kalanını katlayın. Hamuru muffin kalıplarına dökün ve standart boy muffinler için 15 dakika veya mini muffinler için 10 dakika pişirin.

krem peynirli buzlanma tarifi ile Noel meyveli kek kek

Meyveli kek olarak kekler - daha iyi ne olabilir? Eklenen çikolata ve krema, bu meyveli kek tarifini Noel Baba'nın sevebileceği bir şey yapıyor!

24 kek yapar

İçindekiler:

Brownies:

• 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı (2-1/4 çubuk) tuzsuz tereyağı
• 9 ons yarı tatlı çikolata, doğranmış
• 1-1 / 2 ons şekersiz çikolata, doğranmış
• 1 su bardağı artı 2 yemek kaşığı şeker
• 3 büyük yumurta
• 1-1 / 2 çay kaşığı vanilya özü
• 1 fincan çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı kıyılmış ceviz
• 1/3 su bardağı doğranmış kuru kayısı
• 1/3 su bardağı doğranmış kuru incir
• 1/3 su bardağı doğranmış çekirdeksiz tarihler
• 1/3 su bardağı kuru vişne veya kuru kuş üzümü

Buzlanma:

• 1 (8 ons) paket krem ​​peynir, oda sıcaklığı
• 1/4 su bardağı (1/2 çubuk) tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
• 1 yemek kaşığı vanilya özü
• 2 su bardağı elenmiş pudra şekeri
• Yarım ceviz (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Fırınınızı 350 derece F'ye önceden ısıtın. Dikdörtgen bir tavayı tereyağı veya pişirme spreyi ile yağlayın. Orta boy bir tencerede bir su bardağı tereyağı ve çikolatayı birleştirin. Isıtın ve eriyene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına soğumaya bırakın.
2. Geniş bir kapta şeker ve üç yumurtayı çırpın. Çikolata ve vanilya özü ile karıştırın. Bir bardak un, kabartma tozu ve tuzu ikinci bir kapta birleştirin. Un karışımını çikolata karışımına katlayın ve ardından fındık ve meyveleri karıştırın.
3. Hamuru tavaya dökün ve 30 ila 35 dakika pişirin. soğumaya bırakın. Bu arada kremayı yapmak için krem ​​peynir, tereyağı ve vanilyayı birlikte çırpın. Şekerle çırpın.
4. Kekler soğuyunca keklerin üzerine kremayı sürün. İstenirse, ceviz yarımları ile doldurun.

Bu yıl, tatil neşesini kırın! Bu yeni meyveli kek tarifleri, kötü meyveli kekleri Noel geçmişinin hayaletleriyle defedecek!

İzleyin: Eggnog nasıl yapılır

Bir bardak kremalı yumurta likörü olmadan tatil mevsimi nedir?

Bu tatil tariflerini deneyin

Tatil tüyü: Bir gurme hatmi tarifi
Hindistan cevizli kremalı brule
Sağlıklı Noel tatlıları
Yapılması gereken 5 Noel kurabiyesi