Hepimiz bir yemeğin en iyi kısmının tatlı olduğunu biliyoruz. Tatlıya düşkün olanlarımız, tüm bu lezzetli tatlıların kilomuzu ve sağlığımızı etkilediğinden endişe duyabilir. İyi haber şu ki, tatlıyı tamamen atlamanız gerekmiyor. Aşağıda, kendinizi suçlu hissetmeden kendinizi şımartabilmeniz için tatlılarınızı daha sağlıklı hale getirmenin farklı yolları bulunmaktadır.
Tam buğday unu kullanın
Waffle, kek ve en sevdiğiniz tatlı tariflerinizde normal beyaz un yerine tam buğday unu kullanın. Tatlıya eklenen lif, beyaz un rafine edildiğinden ve işlendiğinden, kalorileri kesecek ve tatlılarınızı genel olarak daha sağlıklı hale getirecektir. Doku biraz değişse de, tatta neredeyse hiçbir fark görmeyeceksiniz.
Tatlınızı tatlandırmak için meyve kullanın
Tatlınızı tatlandırmak için şeker yerine şekersiz meyve suları kullanmayı deneyin. Meyve suları doğal olarak şeker bakımından yüksek olsa da, rafine beyaz şekere daha sağlıklı alternatiflerdir. Hatta tatlılarınıza doğranmış meyveleri de katabilir ve eklediğiniz şeker miktarını azaltabilirsiniz. Örneğin, mangoları ve ananasları küp küp doğrayın ve şeker ilavesiz tatlı bir tekme için keklerinize veya waffle'larınıza ekleyin.
Kalorisiz tatlandırıcılar kullanın
Birçok insan kalorisiz tatlandırıcılarla rahat etmese de, şeker yerine Splenda gibi tatlandırıcılar kullanmak, tatlılarınızdaki kalorileri anında kesmenin kolay bir yoludur. Splenda, pek çok tatlandırıcı gibi, genellikle normal şekerle fincan fincan ölçer, bu nedenle bir tarifin değiştirilmesine bile gerek yoktur.
Bitter çikolata kullanın
En az yüzde 70 kakao içeren bitter çikolata ile çikolatalı kek veya çikolata parçalı kurabiye yapmak, çikolatanın tadını çıkarmanın sağlıklı bir yoludur. Çikolatadaki kakao sayısı ne kadar yüksek olursa, şeker içeriği o kadar düşük olur, bu da bitter çikolatayı beyaz veya sütlü çikolatadan çok daha sağlıklı bir seçim haline getirir. Bitter çikolatanın sağlığa başka birçok faydası da vardır, böylece suçluluk duymadan tadını çıkarabilirsiniz!
Yeni tarifler deneyin
Tatlının tadı güzel olması için her zaman yağ ve şeker oranı yüksek olmak zorunda değildir. Denemek için daha önce düşünmemiş olabileceğiniz pek çok farklı sağlıklı tarif var. Mango veya ananasın ızgarada pişirilmesi ve kavrulması bu meyvelerdeki tatlılığı ortaya çıkarır, bu nedenle onlara biraz sıkılmış limon suyu ve bitter çikolata veya krem şanti ile servis yapmak sağlıklı bir tatlı alternatifidir. Yağsız vanilyalı yoğurt veya meyve ve fındıklı lezzetli Yunan yoğurdu, tadını çıkarabileceğiniz ve yemek yeme konusunda harika hissedebileceğiniz sağlıklı bir tatlıdır.
Sağlıklı beslenme hakkında daha fazlası
Rafine şeker nasıl azaltılır
Sağlıklı gece atıştırmalığı
Nefis ikramlar: 5 şaşırtıcı düşük kalorili atıştırmalık
