Hindistan cevizi soslu Tay tarakları

Tayland yemekleri her zaman lezzetli bir ikramdır. Ancak birçok restoran çeşidi sağlıksız katkı maddeleriyle doludur ve bunlardan birkaçı deniz tarağının eğlenceli ve egzotik kıvrımını içerir! Kremalı hindistan cevizi sosunda bu lezzetli tarak ve sebzeler karışımıyla kendinizi ve ailenizi şımartın.

İlgili hikaye. Giada De Laurentiis'in Sağlıklı ve Basit Somon Tarifi O Kadar Güzel ki Çocuklarınız Bile Bunu Sevecek

Hindistan cevizi soslu Tay tarakları

Porsiyon boyutu 4

İlham aldığı tarif Sağlıklı Yeşil Mutfak

Tarihsel olarak, Tayland yemekleri her zaman son derece sağlıklı olmuştur. Ancak bugünlerde birçok restoran çeşidi tuz ve diğer sağlıksız katkı maddeleriyle dolu. Bu lezzetli, besleyici ve egzotik yemeği kendiniz hazırlayarak biraz para biriktirin ve vücudunuz için iyi bir şey yapın.

İçindekiler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrılmış
1 su bardağı defne tarakları, donmuşsa çözülmüş
1 yeşil biber, jülyen doğranmış
1/2 küçük soğan, doğranmış
1 yeşil soğan, doğranmış
1/2 su bardağı mantar, dilimlenmiş

1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış
1/3 su bardağı tavuk suyu
1/3 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı balık sosu
1 tutam ezilmiş kırmızı biber
2 su bardağı bok choy, doğranmış
1 su bardağı fasulye filizi
1/4 su bardağı kişniş, doğranmış

Talimatlar:

hazırlanın

Sebzeleri doğra. Gerekirse, tarakların buzunu çözün.

Tarakları pişirin

Tarakları ve 1 yemek kaşığı yağı büyük bir tavada veya orta ateşte kızartın. Tarakların eşit şekilde pişmesi için düzenli olarak 3 veya 4 dakika karıştırın. Isıdan çıkarın ve boşaltın.