Kabarık elmalı zencefilli krepler, baharatlı ve tatlı bir brunch yapar – SheKnows

Zencefilli kurabiyeyi hiç sevmedim. İnsanlar yılın bu zamanında çıldırıyor ve nedenini asla anlayamadım. O düz, acınası zencefilli kurabiye adam kurabiyelerine bakardım ve sadece yutturmaca almazdım. Bana göre baharatlı yassı bir kurabiye hakkında çekici bir şey yok.

İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı

Ama sonra zencefilli kurabiyenin garip, düz, erkek kurabiyelerinden daha fazlası olduğunu fark ettim ve aşırıya kaçmadığı sürece, aslında harika bir lezzet profili.

Bu krepler zencefilli kurabiyenin acılığını elmanın tatlılığıyla birleştirir ve kurabiyeleri utandırır. Kabarık, nemli ve üzerine öldürücü bir sonbahar şurubu eklenmiş bu ürünler güne başlamak için mükemmel bir yol.

Elmalı zencefilli krep tarifi

Elmalar ve zencefilli kurabiye, baharatlı-tatlı bir mevsimlik kahvaltı yaratımı için birleştirilir.

4 kişilik

Hazırlık süresi: 10 dakika | Pişirme süresi: 20 dakika | Toplam süre: 30 dakika

İçindekiler:

şurup için

• 1/2 bardak akçaağaç şurubu
• 1/4 su bardağı elma şarabı
• 1/4 çay kaşığı tarçın
• 1/8 çay kaşığı hindistan cevizi

krep için

• 1 elma, soyulmuş, özlü ve doğranmış
• 2-1/4 su bardağı çok amaçlı un (veya beyaz tam buğday unu)
• 1/4 su bardağı esmer şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı zencefil
• 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2-1 / 2 bardak tam yağlı süt
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 büyük yumurta
• 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

Talimatlar:

1. Küçük bir tencerede şurup malzemelerini birleştirin, kaynatın ve 5 ila 7 dakika pişirin/azaltmaya bırakın. Isıyı kapatın ve bir kenara koyun.
2. Krep ızgarasını veya tavasını orta ateşte önceden ısıtın.
3. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, baharat ve tuzu birleştirin.
4. Küçük bir kapta süt, pekmez, yumurta ve tereyağını karıştırın.
5. Islak malzemeleri kuruya ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın.
6. Küp doğranmış elmaları ekleyip karıştırın.
7. Krep ızgarasını veya tavasını yağlayın ve her seferinde 3 ila 4 krep yaparak, hamurun 1/4 fincanını ızgaraya bırakın.
8. 1-2 dakika pişirin, çevirin ve diğer taraflarını da pişirin. Krepleri bir tabağa alın ve hamur bitene kadar pişirmeye devam edin.
9. Krepleri şurup elma şarabı ile doldurun ve servis yapın.

Daha fazla zencefilli kurabiye tarifleri

Baharatlı zencefilli kek
Zencefilli çikolatalı kurabiye
Zencefilli cheesecake ısırıkları