Sadece birkaç basit malzeme bu enchiladaları özel bir yemeğe dönüştürür. O kadar taze ve doyurucu ki bunları hemen yapmak isteyeceksiniz.
İlgili hikaye. Jamie Oliver'ın Patlıcan Milanese, Patlıcan Parm'a Çıtır, Peynirli Bir Alternatif
Enchiladas benim evimde en sevdiğim yemektir ve şaşırtıcı değil: doldurma seçenekleri sonsuzdur. Avokado ve siyah fasulye enchiladas için bu Etsiz Pazartesi tarifi, keyifli bir yemeğe dönüşen basit malzemeler içerir.
Bu lezzetli enchiladaları yapmak için sadece birkaç malzeme gerekiyor. Karışıma eklenen taze kişniş, lezzetleri aydınlatmaya yardımcı olur ve ekşi krema ve Cotija peyniri garnitürleri şenlikli bir dokunuş.
Avokado ve siyah fasulye enchiladas tarifi
4-6 kişilik
İçindekiler:
- 8 ons yeşil enchilada sosu
- 2 büyük avokado, soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış, küpler halinde kesilmiş
- 1-1 / 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 (15 ons) siyah fasulye olabilir, süzülür ve durulanır
- 3 yemek kaşığı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı taze kişniş, yırtılmış
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 6 (8 inç) un ekmeği
- Üzerine serpmek için 2 ons Cotija peyniri
- Garnitür için ekşi krema
Talimatlar:
- Fırınınızı 325 derece F'ye önceden ısıtın.
- 8 x 8 inçlik bir pişirme kabının dibine 2 yemek kaşığı enchilada sosunu yayın.
- Orta boy bir kaseye avokado küplerini ve limon suyunu ekleyin. Birleştirmek için atın.
- Avokadolara siyah fasulye, soğan ve kişniş ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın ve birleştirmek için fırlatın.
- Sığ bir kaseye kalan enchilada sosunu ekleyin ve pişirme kabınızın ve dolgu karışımının yanına koyun.
- Birer birer, her tortillayı enchilada sosuna hafifçe batırın ve fazlalığın kaseye geri damlamasına izin verin.
- Tortillayı düz bir zemine yayın. Tortilla'nın bir kenarından dikey olarak yaklaşık 2 yemek kaşığı avokado fasulyesi karışımı ekleyin.
- Malzemelerin olduğu taraftan başlayarak, tortillayı diğer ucuna sıkıca sarın.
- Yuvarlanan tortillaları, ek yerleri alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.
- Kalan enchilada sosunu yuvarladığınız tortillaların üzerine dökün.
- Folyo ile örtün ve 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkarın. Ekşi krema ile gezdirilir ve üstlerine Cotija peyniri serpilir, ayrı tabaklarda sıcak olarak servis edilir.
Bu basit enchilada tarifinin lezzetlerini tadın.
Daha Etsiz Pazartesi tarifleri
Beyaz fasulye, mantar ve tatlı patates sebzeli burgerler
Bezelyeli hardallı mac 'n' peyniri
İspanyol omlet sandviçleri
