Kabak, genellikle tatlı veya tuzlu olarak sunulan sonbahar mutfağının en önemli parçasıdır. tatil tarifleri. Balkabağının kalorisi ve karbonhidratı doğal olarak düşüktür ve bazı basit değişikliklerle, karbonhidrat açısından zengin geleneksel balkabağı tarifleri lezzetli bir şekilde lezzetli düşük karbonhidratlı tatil yemeklerine dönüştürülebilir.
düşük karbonhidratlı tatil balkabağı tarifleri
Düşük karbonhidratlı Kabak Çorbası
6 porsiyon yapar
İçindekiler:
1 (14,5 ons) sebze suyu olabilir
2 havuç, doğranmış
1 soğan, dilimlenmiş
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
1/8 çay kaşığı biber
tutam tuz
1 (15 ons) saf balkabağı olabilir (balkabağı turtası dolgusu değil)
2 bardak yarım buçuk
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş yenibahar
1/4 çay kaşığı acı biber
1/2 su bardağı doğranmış kızarmış cevizler
Talimatlar:
1. Orta ateşte büyük bir tencerede suyu havuç, soğan, kabartma tozu, biber ve tuzla birleştirin. Örtün ve bir kaynamaya getirin.
2. Ara sıra karıştırarak 15 dakika kaynatın. Kabak, yarım buçuk, tarçın, yenibahar ve kırmızı biberi karıştırın. 5 dakika daha kaynatın.
3. Püre yapmak için daldırma blender kullanın veya püre yapmak için bir blender veya mutfak robotuna aktarın.
4. Servis yapmak için çorbayı kaselere alın ve üzerine fındık serpin.
düşük karbonhidratlı Kabak Muffins
12 kek yapar
İçindekiler:
2 su bardağı badem unu
2 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı şeker yerine
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
1/2 çay kaşığı taze rendelenmiş hindistan cevizi
1/8 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
1/2 su bardağı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, eritilmiş
4 yumurta
1 (12 ons) saf balkabağı olabilir (balkabağı turtası dolgusu değil)
1/4 fincan ağır krema
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın. ve 12 fincanlık çörek tepsisini pişirme spreyi ile kaplayın.
2. Orta boy bir kapta badem unu, kabartma tozu, tuz, şeker ikamesi, tarçın, karanfil, hindistan cevizi ve zencefili birlikte çırpın.
3. Büyük bir kapta tereyağı, yumurta, balkabağı ve kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kuru malzemeleri iyice karışana kadar ıslak malzemelerle karıştırın. Fazla karıştırmayın.
4. Hamuru hazırlanan çörek tepsisine dökün, her bir bardağı yaklaşık yarısına kadar doldurun. 15 ila 20 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Muffinleri fırından çıkarın ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
düşük karbonhidratlı cevizli balkabağı turtası
12 porsiyon yapar
İçindekiler:
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, eritilmiş
1-1 / 2 su bardağı çok ince kıyılmış ceviz
1/2 su bardağı şeker yerine
1/8 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
1 (15 ons) saf balkabağı olabilir (balkabağı turtası dolgusu değil)
3/4 su bardağı şeker yerine
1 yemek kaşığı balkabağı turta baharatı
1 yemek kaşığı tarçın
1-1/4 su bardağı krema
4 yumurta
Talimatlar:
1. Fırını 350 derece F'ye ısıtın.
2. Küçük bir kapta tereyağı, ceviz, şeker yerine, tuz ve tarçın iyice karışana kadar birleştirin. Karışımı bir pasta tabağının dibine bastırın.
3. Pasta kabuğunu fırına koyun ve 5 ila 6 dakika ya da sadece altın rengi olana kadar pişirin.
4. Fırın sıcaklığını 425 derece F'ye yükseltin. Büyük bir kapta balkabağı, şeker, balkabağı turtası baharatı, tarçın, krema ve yumurtaları çırpın. Kabuk içine dökün.
5. 15 dakika pişirin, ardından fırın sıcaklığını 350 derece F'ye düşürün. 45 dakika daha veya balkabağı dolgusu ayarlanana ve üstte açık altın rengi olana kadar pişirin. Servis yapmadan ve dilimlemeden önce soğumaya bırakın.
Daha düşük karbonhidratlı tatil tarifleri
- Düşük karbonhidratlı tatil rehberi
- Düşük karbonhidrat ipuçları ve tatlılar
- Düşük karbonhidrat Şükran Günü
