Bitter çikolata fıstık ezmeli girdap dondurma – SheKnows

Evde klasik bir dondurma dükkanı lezzetini yeniden yaratın. Fıstık ezmeli bu bitter çikolatalı dondurma, yeni favori kepçeniz olacak.

İlgili hikaye. Elmalı Ravent Turtası Klasik Bir Tarifte Modern Bir Bükümdür

Hepimiz için çığlık atıyoruz
bu dondurma!

Evde klasik bir dondurma dükkanı lezzetini yeniden yaratın. Fıstık ezmeli bu bitter çikolatalı dondurma, yeni favori kepçeniz olacak.

Bu ev yapımı donmuş ikramın bir tadı ve bir daha asla bakkaldan başka bir bira almayacaksınız. Ekstra kremsi ve çok çökmüş!

Bitter çikolatalı fıstık ezmeli girdap dondurma tarifi

Dan uyarlandı Küçük Kırmızı Ev

4-6 kişilik

İçindekiler:

• 4 ons bitter çikolata, doğranmış
• 3 su bardağı süt, bölünmüş
• 1/4 su bardağı kakao tozu
• 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• 6 yumurta sarısı
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü
• 1/3 su bardağı doğal fıstık ezmesi
• 1/2 çay kaşığı deniz tuzu

Talimatlar:

1. Bitter çikolatayı ısıya dayanıklı büyük bir kaba koyun.
2. Orta boy bir tencerede orta ateşte 1 su bardağı süt ve kakao tozunu birleştirin. Tamamen birleştirilene kadar karıştırın, kaynatın ve 30 saniye pişirin.
3. Sütlü karışımı koyu çikolatanın üzerine dikkatlice dökün ve tamamen pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenara koyun.
4. Aynı tencereyi kullanarak kalan sütü, şekeri ve tuzu ısıtın.
5. Başka bir kapta yumurta sarılarını koyulaşıp beyazlaşana kadar çırpın. Sıcak süt karışımını yumurta sarılarına yavaş yavaş gezdirin, tüm süre boyunca çırpın, sütün yaklaşık 1/2'si yumurtalarla karışana kadar. Daha sonra yumurta karışımını yavaş yavaş sütle birlikte tencereye geri dökün. Tencereyi orta ateşe koyun ve bir kaşıkla koyulaşıp köpük köpük olana kadar karıştırın. Kaşığın arkasını kaplamalıdır.
6. Muhallebiyi süzgeçten geçirerek çikolata karışımına dökün. Vanilyayı ekleyin.
7. Büyük bir kaseyi buzlu suyla doldurun. Çikolatalı muhallebi karışımını su banyosuna yerleştirin ve oda sıcaklığına kadar karıştırın, ardından buzdolabında soğutun.
8. Karışım soğuduktan sonra dondurma makinesine koyun ve üreticinin talimatlarına göre çalıştırın.
9. Fıstık ezmesini deniz tuzu ile birleştirin.
10. Dondurma bittiğinde, bir kaba dökün ve fıstık ezmesini dondurmanın üzerine gezdirin. Dondurmanın içine döndürmek için bir bıçak kullanın. Dondurmayı bitirmek için dondurucuya yerleştirin.

Daha Günlük Lezzet

Avokadolu dondurma
Vegan hindistan cevizli dondurma
Vegan kirazlı çikolatalı dondurma

Yorum Yap

Yoruma kapalı.