Tomatillo'nun ne olduğundan emin değilseniz, etraflarında kabukları olan küçük yeşil domatesleri arayın. Bu Meksika meyveleri, yeşil bir domatese çok benzer görünür ve tada sahiptir, ancak daha az ekşidir ve daha fazla narenciye aromasına sahiptir. Bu nedenle, bu lezzetli Meksika esintili makarna tabağında jalapeno baharatı ve kişnişin cesur tadı ile mükemmel bir şekilde eşleşiyorlar!
Canınız baharatlı, ancak lezzet dolu bir şey çekiyorsa ve aynı eski kırmızı sos ve eriştelerden bıktıysanız, bu mükemmel bir makarna yemeğidir. İnanılmaz derecede hafif ve lezzetli bir yemek için bu lezzetli makarnayı gevrek beyaz şarapla eşleştirin!
Kavrulmuş tomatillo makarna
Tariften uyarlanmış Kıvılcım İnsanları
Yaklaşık 4 kişilik
İçindekiler:
- 1 pound tomatillos, kabuğu çıkarılmış
- 7 diş sarımsak
- 1-1 / 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, bölünmüş
- 8 ons üç renkli rotini
- 1-1/4 su bardağı paketlenmiş kişniş
- 1-3/4 su bardağı taze ıspanak
- 1 jalapeno, çekirdekleri çıkarılmış
- 1/2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Liberal çizgiler tuz ve karabiber
- Taze rendelenmiş Parmesan peyniri
Talimatlar:
- Paket talimatlarına göre makarna pişirin.
- Fırını 400 derece F'ye ısıtın. Tomatilloları dörde bölün ve fırın tepsisine dizin. Yarım yemek kaşığı zeytinyağı ve bir tutam tuz ile gezdirin. Bütün sarımsak dişlerini ekleyin. Yaklaşık 25 ila 32 dakika ya da yumuşak ve çok kokulu olana kadar kavurun. Hafifçe soğumaya bırakın.
- Kişniş, jalapeno, ıspanak ve kalan zeytinyağını bir mutfak robotuna koyun. Tomatillos ve sarımsak (meyve suları ile) ekleyin ve pürüzsüz olana kadar nabız atın. Tuz ve karabiberle bolca baharatlayın. Sadece karıştırmak için limon suyu ve nabız ekleyin.
- Makarna üzerinde servis yapın ve taze rendelenmiş Parmesan ile süsleyin.
Daha fazla Meksika esintili yemekler
Aile tarzı Meksika tarifleri
Sağlıklı Meksika yemeği tarifleri
Ekmeği ve salsa ile Meksika baharatlı sığır eti ipuçları
